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piloncillo&vainilla

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granola hecha en casa

Receta Perfecta de Granola hecha en casa

Dos platos contienen cada uno un pan de hamburguesa con semillas de sésamo relleno de una hamburguesa al estilo Sloppy Joes, lechuga y rodajas de aguacate, servido con col rallada. Dos copas de vino blanco reposan cerca, sobre una superficie clara con un fondo neutro.

Sloppy Joes de lentejas, sloppy joes vegano

A muffin tin holds twelve pumpkin muffins with streusel topping. One muffin is cut open, revealing a gooey dulce de leche filling inside. Crumbs are scattered on the muffins and tin, set against a light marble countertop.

Muffins de Calabaza con Streusel y Relleno de Dulce de Leche

¿QUE COCINO HOY?

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Tres cazuelitas con asas azules rellenas de sopa de cebolla vegana, cubiertas de queso fundido y pan tostado, están dispuestas verticalmente sobre una servilleta de tela de color claro. Dos cucharas metálicas descansan a un lado sobre una superficie de mármol.

Sopa de cebolla, la receta mas fácil

Una persona sostiene una servilleta estampada y un cuenco blanco de colorida sopa lentejas marroquí con verduras y judías, mientras levanta una cucharada. El fondo negro sólido hace que la vibrante comida y las manos destaquen vívidamente.

Sopa de lentejas de inspiración marroquí

Un cuenco de sopa de lentejas rojas con col rizada cubierto con rúcula fresca está sobre una superficie blanca junto a una servilleta de cuadros azules y blancos, cubiertos y un plato de rúcula con medio limón al fondo.

Sopa de lentejas rojas con kale salteada

A brown bowl of Sopa de Frijol with visible okra and tomatoes sits on a countertop. Two spoons rest in the bowl. Nearby are crispy tortilla strips, chopped green pickles, and dried herbs—all bathed in warm, natural lighting.

Sopa de Frijol con Nopal: Receta super fácil

wraps de hojas verdes

wraps de hojas verdes (collard green Wraps)

esparragos salteados suteed asparagus 11

Espárragos en el sartén

Coles de bruselas con salsa dulce y picosa

ejotes al horno

Ejotes al horno con alioli

Biscotti de chocolate y almendras

Un trozo de bizcocho de mármol con remolinos de chocolate y vainilla en un plato blanco que recuerda al pan de plátano con chocolate. Un tenedor sostiene un trozo del tamaño de un bocado. Al fondo, el café y el bundt cake restante invitan a darse un capricho.

Pan de plátano con chocolate marmoleado (receta saludable y fácil)

Sobre una superficie blanca hay un tarro de cristal lleno de bolitas energéticas de limón cubiertas de coco. Fuera del tarro hay tres bolitas de limón rodeadas de copos de coco. El fondo es luminoso y minimalista.

Bolitas de limón y nuez de la india, Bolitas energeticas

Una pila de donuts veganos de sidra de manzana en un plato.

Receta vegana de donas de sidra de manzana

Dos platos contienen cada uno un pan de hamburguesa con semillas de sésamo relleno de una hamburguesa al estilo Sloppy Joes, lechuga y rodajas de aguacate, servido con col rallada. Dos copas de vino blanco reposan cerca, sobre una superficie clara con un fondo neutro.

Sloppy Joes de lentejas, sloppy joes vegano

Dos platos con enchiladas de camote doradas y dobladas, generosamente cubiertas de cremosa salsa verde y espolvoreadas con hierbas frescas. Un pequeño cuenco con salsa y una servilleta con motivos verdes están cerca, sobre una superficie clara. La comida parece fresca y vibrante.

Enchiladas de camote con salsa verde y crema de poblano

Un cuenco blanco lleno de sopa de curry rojo con calabacín en espiral, rodajas de aguacate, mitades de lima, judías, repollo rallado y cilantro picado está colocado sobre un paño a rayas junto a una cuchara dorada, sobre una superficie de mármol claro.

Curry rojo con verduras en 5 minutos

Shepherd’s pay de lenteja (puré de papa y coliflor)

Sobre un plato blanco hay un tarro de cristal transparente con la etiqueta "BALSAMIC" parcialmente lleno de Vinagreta Balsámica marrón hecha en casa. Dentro del tarro hay una cuchara de madera marrón. El fondo oscuro contrasta con el tarro y el plato.

Vinagreta Balsámica hecha en casa

Ensalada de Quinoa Mexicana

sandwich de atún vegano

Sándwich de Ensalada de Garbanzos (Estilo Atún)

Un frasco de vidrio lleno de vinagreta amarilla reposa sobre una superficie de madera. Una cuchara reposa dentro del frasco, y la tapa metálica está cerca. Las hojas verdes se difuminan al fondo bajo la luz del sol, creando una atmósfera luminosa y fresca.

Vinagreta casera saludable (la que hago cada semana)

Dos platos con enchiladas de camote doradas y dobladas, generosamente cubiertas de cremosa salsa verde y espolvoreadas con hierbas frescas. Un pequeño cuenco con salsa y una servilleta con motivos verdes están cerca, sobre una superficie clara. La comida parece fresca y vibrante.

Enchiladas de camote con salsa verde y crema de poblano

A wooden bowl filled with Salsa Verde garnished with cilantro sits on a light stone surface. Nearby are a silver spoon on a small plate and two tortilla chips. The lighting highlights the salsa’s smooth texture and hints of roasted poblano.

Salsa Verde de Poblano Rostizado

Dos manos sostienen un bocadillo cortado por la mitad, mostrando chorizo mexicano sazonado, rodajas de tomate, cebolla roja, lechuga verde y mayonesa dentro de un bollo blanco suave y redondo. El fondo oscuro hace que el sándwich estilo torta aparezca nítidamente enfocado.

Torta de Chorizo con Huevo

A brown bowl of Sopa de Frijol with visible okra and tomatoes sits on a countertop. Two spoons rest in the bowl. Nearby are crispy tortilla strips, chopped green pickles, and dried herbs—all bathed in warm, natural lighting.

Sopa de Frijol con Nopal: Receta super fácil

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Desayuno

Receta para hacer un smoothie rosa lleno de vitaminas y minerales.

Smoothie de betabel y moras (smoothie rosa)

smoothie de fresa 3

Smoothie de fresa cremoso, delicioso

granola hecha en casa

Receta Perfecta de Granola hecha en casa

pudin de mango y chía con 16

Pudín de chía y mango con leche de coco

las Ensaladas

Receta de ensalada arcoiris super detox, fácil de hacer, super nutritiva y bien rica.

Mi Ensalada detox preferida

Ensalada de Navidad mexicana

Ensalada de Navidad Mexicana

Ensalada de Quinoa Mexicana

sandwich de atún vegano

Sándwich de Ensalada de Garbanzos (Estilo Atún)

las Sopas

Un plato de sopa de lentejas con verduras y una cuchara.

Sopa de lentejas con chipotle y verduras

sopa de papa y cilantro

Sopa de papa y cilantro

Sopa de zanahoria y gengibre/@piloncilloyvainilla.com

Sopa de zanahoria y jengibre

Chili con frijol negro y camote, vegano. Vegan black bean chili with sweet potato.

Chili de frijol negro y camote

las Verduritas

tacos de papa y camote 4

Tacos de papa y camote, los más fáciles del mundo

Coliflor entera rostizada con pasta de chile

Sobre una encimera blanca hay una sartén Staub negra, llena de una colorida mezcla de verduras picadas, como calabacines, tomates y maíz.
Encima de las verduras hay un chile verde, y en la sartén hay una cuchara de madera.
Al fondo, hay un pequeño cuenco con sal y un montón de tortillas.

Calabacitas A la Mexicana

tortitas de zucchini

Tortitas de zucchini & quinoa con pesto mayo

Lo fuerte

Pesto de albahaca y perejil

Pesto de albahaca y perejil (Receta vegana)

Deliciosa recta de camote relleno con ensalada de frijol negro.

camote relleno con ensalada de frijol

Sandwich de champiñón y cebolla

Un cuenco negro lleno de espinacas salteadas, garbanzos con limón, crujiente pan rallado dorado y medio limón a la plancha descansa sobre una servilleta de tela a rayas, con un tenedor y un cuchillo cerca. La comida parece fresca y vibrante.

Garbanzos con espinacas

Lo Dulce

Mousse de chocolate vegano

Trufas hechas en casa

Helado de plátano y acai hecha sólo con cuatro ingredientes.

Helado de plátano y acai

Un plato de bollos de arándanos.

Scones de Arandanos y Naranja

Aguitas frescas & Drinks

hibiscus and strawberry margaritas

Margaritas de jamaica y fresa

Agua fresca de melón

Una taza de chocolate caliente coronada con una rama de canela reposa sobre un posavasos tejido. La taza es oscura y redondeada, con un asa robusta. Debajo hay un paño con estampados blancos y naranjas. El fondo es una superficie de mármol gris claro y suave.

Chocolate Caliente Mexicano (sin tableta)

Smoothie de piña, hojas verdes y plátano. Pineapple smoothie.

Smoothie de piña, plátano y coco

Dips & Botanas

hummus con limon 7

Hummus con Menta y Limón Amarillo

Un plato de ceviche con palmito sobre una mesa.

Tostadas de Ceviche verde de palmito

Receta de guacamole con ajo y limón. Super rica y poderosa en nutrición. /Garlic and lime guacamole.

Guacamole super nutritivo

salsa verde cruda con aguacate, salsa cremosa

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