Esta agua de limón con pepino y menta es la única agua fresca que necesitas para los días de calor este verano. Imagínate la frescura del pepino con limón y menta. Lo mejor.
Acerca del agua de pepino
Esta receta clásica mexicana no solamente es deliciosa, es fresca y perfecta para refrescarte en cualquier día de calor. También esta receta tiene beneficios nutricionales.
Los pepinos son ricos en antioxidantes, tienen muy pocas calorías y promueven la hidratación. A mí me gusta dejarles la cáscara, pues también contiene mucha fibra.
¿Qué es agua fresca?
Aguas frescas son bebidas no alcohólicas típicas en todo México. Normalmente, se hacen con frutas o granos. El agua de jamaica, la horchata, agua de fresa, agua de limón y agua de sandía son típicas aguas frescas.
Ingredientes para hacer agua de pepino
- Pepinos. Usa cualquier tipo de pepino que tengas en casa. Yo normalmente compro pepinos ingleses o persas. Pues son los que menos semillas tienen.
- Menta. Es mejor utilizar menta fresca. Si no tienes la puedes sustituir con albahaca o con hierba buena.
- Limón sin semillas. Como este refresco casero va licuado, yo pongo el limón entero. Lo parto a la mitad, reviso que no tenga semillas, le quito la cáscara y la parte blanca y lo pongo en la licuadora. Si quieres le puedes poner el jugo de limón solamente.
- Azúcar. Azúcar de tu elección, yo uso azúcar de caña.
¿Cómo hacer agua de pepino?
- Prepara los pepinos cortándolos en trozos grandes. Separa las hojas de menta del tallo y pela los limones y revisa bien que no tengan semillas.
- Agrega todos los ingredientes a un vaso de la licuadora, agrega azúcar al gusto y agua. Licua hasta que todo esté bien integrado.
- Cuela, agregas más agua si es necesario y sirve en un vaso con mucho hielo.
🔥 Tips para que te quede deliciosa
- Ponerle el limón entero hace que el agua fresca sepa más a limón y ligeramente amarga. Si prefieres le puedes poner solo el jugo.
- Esta receta de agua de pepino es para tomarse el día que la haces. Es cuando los sabores están al máximo y cuando más refrescante es.
- Usa un trapo de cocina viejo si no tienes un colador fino. Si usas un colador, con la parte de atrás de una cuchara, presiona la pulpa para sacar todo el jugo.
- Sirve con mucho hielo, rebanadas de limón y de pepino. Termina con hojas de menta fresca.
NOTA: acompaña esta agua fresca con totopos con salsa verde o salsa roja, jícama con chamoy, pepino con limón, ceviches, tostadas, etc.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se prepara el agua fresca de limón y pepino? Puedes preparar esta bebida refrescante con un limón, medio pepino, agua y un poco de azúcar o miel al gusto. Solo tienes que exprimir el limón, cortar el pepino en rodajas finas, y luego mezclar todo en una jarra con agua. Agrega azúcar o miel según tu preferencia y luego revuelve bien.
¿Qué beneficios para la salud ofrece esta bebida? El agua fresca de limón y pepino es conocida por sus propiedades hidratantes y desintoxicantes. El limón es rico en vitamina C y antioxidantes, mientras que el pepino es conocido por sus propiedades antiinflamatorias.
¿Puedo beber esta agua todos los días? Sí, puedes beber agua fresca de limón y pepino todos los días. Sin embargo, si añades azúcar, deberías controlar tu ingesta para evitar un consumo excesivo de azúcar.
¿Puedo agregar otros ingredientes a esta bebida? Por supuesto, puedes personalizar tu agua fresca de limón y pepino agregando otros ingredientes como menta, jengibre, o incluso frutas como sandía o fresas.
¿Es mejor beberla fría o a temperatura ambiente? Esto depende de tus preferencias personales. Algunas personas prefieren beberla fría para obtener un efecto más refrescante, especialmente en días calurosos. Sin embargo, otros prefieren beberla a temperatura ambiente.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar el agua fresca de limón y pepino? Por lo general, puedes almacenar el agua fresca de limón y pepino en la nevera por hasta 2 días. Sin embargo, es mejor consumirla tan pronto como sea posible para aprovechar al máximo sus beneficios nutricionales y su frescura.
¿Puedo prepararla sin azúcar? Sí, puedes preparar agua fresca de limón y pepino sin azúcar. Si prefieres una bebida con un poco de dulzura, considera usar un edulcorante natural como el monkfruit o azúcar de coco. Pero, estos endulzantes le pueden cambiar el sabor.
¿Es buena para la pérdida de peso? La bebida puede ser beneficiosa como parte de una dieta saludable y equilibrada para la pérdida de peso, ya que es baja en calorías, especialmente si no añades azúcar. Además, puede ayudar a mantenerte hidratado y a sentirte más lleno.
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Agua fresca de pepino con limón y menta
Equipment
- Licuadora
- Colador
Ingredientes
- 3 pepinos chico en pedazos
- 10 hojas menta
- 3 limones pelados y sin semillas
- ¼ taza azúcar
- 4 tazas agua
Instrucciones
- Licua todos los ingredientes. Cuela y sirve en un vaso con hielo.
Notas
Nutrition
information
La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.
Tengo una Certificación Profesional en la cocina vegana; en el mundo de la cocina basada en vegetales, frutas, granos, leguminosas… en comida limpia, orgánica y vegana.
Mi libro de cocina se llama Yo Cocino Latino.
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