Receta saludable de sopa de elote con chile poblano o corn chowder con poblano.

Corn chowder con chile poblano

De mis sopas preferidas de toda la vida es la “crema de elote”, no se porque pero todo lo que tiene elote me puede encantar. Y desde que descubrí el corn chowder ya es mi sopa preferida del verano. Es de las cosas que mas seguido preparo y de repente …

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Receta de sopa de lentejas rojas con kale salteada, o cualquier otra hoja verde.

Sopa de lentejas rojas con kale salteada

 Esta sopa de lentejas rojas con kale salteada es lo mejor que puede haber para los días que hace el sol divino afuera pero el airecito está fresquito. Es una sopa que te calienta tantito pero a la vez fresca por las hojas verdes o kale encima. Así me tocaron …

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arroz integral

¿Cómo hacer arroz integral?

Esta es una forma super fácil para hacer el arroz integral. También te doy ideas de como hacer para que todos en tu casa les guste y lo empiecen a comer. Los beneficios de hacer el cambio del típica arroz blanco y refinado al integral,  son tantos que de verdad …

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brocoli con cashews

Sopa de brócoli con cashews

Esta receta de sopa de brócoli con cashews, nueces de la india es super rica y mega nutritiva. La terminas con una salsa de albahaca con nueces y limón que hace que todos los sabores sepan mejor. Esta sopa de brócoli puede verse como a más común del mundo, una crema de …

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Recipe for the best green Mexican Soup with chickpeas ever.

Caldo verde: mi versión

Me encanta correr y más cuando me levanto super temprano y lo primero que hago en el día es eso. Correr. Dicen que para generar energía hay que quemar energía, y es así como me siento después de correr. Con mil ganas de hacer todos mis pendientes, pero… me caí …

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Sopa de verduras, alubias y pan.P&V

Sopa de verduras, alubias y pan

Esta sopa de verduras y alubias es de las sopas más reconfortantes y deliciosas que puede haber. Es una sopa de verduras perfecta para una tarde lluviosa o días que sientes que tu cuerpo te pide comer delicioso y saludable. Nada grave ni calentura ni nada pero si es gripa. …

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Sopa de tomate y pimiento, vegana deliciosa y lista en 15 minutos o menos.

Sopa de tomate y pimiento rojo asado

Estoy totalmente alrevesada con el clima. La semana pasada juré que para medio día ya íbamos a estar en verano total. Y no. Pero esta divino el clima por aquí. Me encanta ver como poco a poco los árboles se van llenando de flores y hojas. Hace sol pero el …

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sopa de coliflor con moztza

Sopa de coliflor con mostaza Dijon

Nuestro perro se llama Kronos. Es adoptado, no tiene raza, pero, cuando nos preguntan que raza es, siempre decimos que es un ¨Poco de Todo¨. Un poco Labrador, un poco Pitbull, …  La hija de una amiga, de 4 años, nada más no se le graba el nombre. Le ha …

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