Estas recetas espero que te ayuden mucho a planear tu menú semanal, todas son recetas fáciles para disfrutar en familia o en un momento de paz. Esta semana también vas a encontrar una receta para hacer donas, es fácil, rápida y con un ingrediente secreto que no te vas a imaginar.
LUNES, tacos gobernador veganos. Esta receta de tacos típicos de camarón la veganicé y la hice con champiñones para que todos podamos disfrutar de estos sabores tan increíbles.
MARTES, con esta receta de chili de tres frijoles se comprueba que comer saludable y vegano es fácil, rápido y barato.😉
MIÉRCOLES, esta receta de tacos de coliflor es de mis recetas preferidas. La coliflor va rostizada con chile chipotle y luego los tacos se sirven con una ensalada crujiente con aderezo de limón y chipotle. Un sueño.
JUEVES, hoy toca comer una sopa de zanahoria llena de superalimentos que nos nutre y nos llena de vitaminas y antioxidantes para sentirnos bien.
VIERNES, llegó el día de hacer donas en casa. Estas donas son fáciles de hacer y tienen una verdura por ahí. Así que a pesar de ser fritas no está tan grave el pecadillo.
SÁBADO, un desayuno mexicano y perfecto: migas. Sírvelas con una buena salsa a un lado y frijoles refritos.
Tengo una Certificación Profesional en la cocina vegana; en el mundo de la cocina basada en vegetales, frutas, granos, leguminosas… en comida limpia, orgánica y vegana.
Mi libro de cocina se llama Yo Cocino Latino.
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