Sopa de tomate y pimiento rojo
Esta sopa de tomate y pimiento morrón rojo es una sopa que es deliciosa y fácil de hacer. Esta sopa es fácil de preparar y es perfecta para una cena acogedora o una comida rápida en un día frío.
Pasta alla vodka, receta vegana
Esta receta de pasta alla vodka es una receta de pasta con salsa vegana y cremosa de vodka Esta pasta queda lista en muy poco tiempo y es perfecta para cuando tienes ganas de una buena cena tipo restaurante pero decides quedarte en casa.
Socca con champiñones ¿qué es socca?
La socca es un tipo de pan plano delgado y sin levadura hecho de harina de garbanzo, agua y aceite de oliva. Es popular en la región de Liguria en Italia, así como en muchas partes de Francia, donde se conoce como socca o farinata. A veces se sirve como aperitivo, plato lateral o snack, ya sea solo o con ingredientes como hierbas, queso y vegetales.
Jamaica, ¿cómo hacer agua de jamaica?
Receta para hacer agua de jamaica perfecta, fresca, refrescannte y llena de sabor y beneficios.
Brócoli asado con salsa de cacahuate
Receta de brócoli asado con salsa de cacahuate es perfecto para comer tal cual o servir sobre arroz, quinoa o sobre noodles.
Carpaccio de calabacitas
Este carpaccio de calabacitas (calabacín) es perfecto para acompañar una pasta con pesto o un delicioso sandwich de verduras.
Tengo una Certificación Profesional en la cocina vegana; en el mundo de la cocina basada en vegetales, frutas, granos, leguminosas… en comida limpia, orgánica y vegana.
Mi libro de cocina se llama Yo Cocino Latino.
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