Estas galletas de avena con plátano y chocolate te sirven perfecto de snack o para poner en la lonchera de los niños.
Estas galletas de avena con plátano son perfectas para cuando tienes un antojo super chiquito de algo dulce. Te tengo que decir que no soy muy dulcera, no me gusta empalagarme…. bueno, pero a lo que no puedo resistirme nunca y no podré es al chocolate obscuro. Siempre ando buscando a que ponérselo. Estas galletas de avena con plátano no son nada comunes y no tienen nada de tradicional.
Se hacen con plátano y puré de manzana y bien poquita harina. Antes las hacía con pasitas y nueces pero como últimamente he andado medio triste decidí ponerles chocolate. Y han sido el «treat» perfecto para acompañar mi tecito o cafecito. Y creo que el sentimiento de tristeza es un poco general. La verdad me muero de pena que haya tanta, pero tanta malvibrosidad en el mundo, que en lugar de unirnos todos, nuestros líderes busquen la forma de separarnos mas. Yo se que en todos los países hay problemas y que en todos lados hay gente mala. Pero estoy 100% convencida, que somos más los buenos que los malos y que somos más los que queremos hacer el bien.
De verdad, como que no reconozco el mundo en el que vivo. Y lo que mas, mas triste me tiene es que la gente que está para cuidarnos, para ayudarnos, para hacernos crecer como país, como sociedad… estén inculcando tanto miedo, mentiras y enojo. Qué no crean que las acciones que tomemos ahorita van a repercutir en el futuro de nuestros hijos y nietos y todos los que vengan después. Por eso, si antes trataba de comprar productos que cuidan la tierra, el planeta, ahora lo voy a hacer más seguido y con mas gusto.
Otra idea:Muffins de chocolate
Lo bueno es que con tantito que todos hagamos se puede hacer la diferencia. Estas galletas de avena con plátano, llevan también puré de manzana, avena y harina. Para la harina, usé una de la marca OneDegree de un tipo de trigo germinado. Claro que la puedes hacer con cualquier harina. Pero si consigues una que apoye y esté lo más apegado a la naturaleza mejor no?
Te paso la receta de estas
galletas de avena con plátano y chocolate
y espero que te gusten, si si, porfa comparte la receta y el blog.
Galletas de avena con plátano y chocolate
Ingredientes
- 1 plátano
- 2/3 de taza de puré de manzana
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1/2 taza de azúcar de coco o normal
- 1 taza de harina integral
- 11/4 cucharaditas de polvo para hornear
- pizca de sal
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 11/2 taza de avena
- 1/3 de taza de chocolate obscuro en pedazos
Instrucciones
- Precalienta el horno a 350ºF.
- Mezcla muy bien el plátano con el puré de manzana.
- Agrega la vainilla y el azúcar y cuando todo esté muy bien integrado agrega el harina, pizca de sal y el polvo para hornear.
- Mezcla bien y agrega la avena y el chocolate.
- En una charola para horno preparada con un mat de silicón o papel para horno empieza a poner bolitas de masa para hacer las galletas.
- Con un tenedor aplasta tantito las bolitas para que queden como de 1 cm de alto.
- Mete al horno por 10-12 minutos .
- Deja enfriar antes de comer o probar.
Nutrition
information
La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.
Republish de enero de 2017.
Tengo una Certificación Profesional en la cocina vegana; en el mundo de la cocina basada en vegetales, frutas, granos, leguminosas… en comida limpia, orgánica y vegana.
Mi libro de cocina se llama Yo Cocino Latino.
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