Esta es la receta de hamburguesa Mexicana y vegana que puede haber. Esta receta de hamburguesa de chorizo es muy fáciles de hacer y deliciosa.
Mañana que es el super bowl es de los días que más se antoja hacer mas tipo comida rápida ¿no? Obvio, ya sabes que yo no me paro ni de loca en una de esas cadenas.. de verdad, cuando paso por uno de esos restaurantes me mata de la tristeza que la gente prefiera hacer filas «por horas» y comprar una hamburguesa que hacerla en su casa.
En un libro de Michael Pollan, viene comprobado por tiempos que es mucho más fácil y rápido hacer algo en la casa que salir de la casa, comprar y regresar a comer.
y más rápido cuando haces estas hamburguesas de chorizo que sólo llevan 2 ingredientes. Llevan papa cocida y chorizo (yo uso chorizo de soya). Tu puedes usar el chorizo que prefieras, pero yo encontré que el de Trader Joe’s tiene bien poquitos ingredientes y está bien rico.
Otra idea:Hamburguesas indias
Igual y el pan, compro uno que tiene sólo los ingredientes que debe de tener: harina, agua, levadura, etc. nada más. En mi e-book vienen los principales ingredientes que debes evitar y todas las cosas que hay que incluir.
Estoy super segura que te va a gustar y te va a hacer la vida más fácil. Pero si no estas lista, no importa, aquí te voy diciendo poco a poco tips y alguno que otro consejito.
Otra idea: Sandwich de garbanzo
Te paso la receta de esta hamburguesa de chorizo y espero que te guste. Si si, porfa comparte la receta y el blog…. disfruta mucho mucho este fin de semana, que bastante falta nos hace algo de diversión y olvidarnos tantito de este situación mundial política.
Hamburguesas de chorizo
Ingredientes
- 1- 12 oz paquete de chorizo de soya
- 4 papas medianas cocidas
- pizca de sal
Para servir
- 6-8 panes para hamburguesa
- veganaise o mayonesa
- 1 aguacate en rebanadas
- 1/2 cebolla chica en rebanadas
- hojas de lechuga
Instrucciones
- Precalienta el horno a 350ºF.
- Cocer las papas cómo acostumbras. A mi me gusta ponerlas a cocer en agua con sal y una hoja de laurel.
- Ya que están cocidas, pélalas y aplástalas lo más que puedas, ponle el chorizo y la sal. Mezcla todo muy bien y forma las hamburguesas.
- Ponlas en una charola y mete al horno por 15-20 o hasta que estén cocidas.
- Arma las hamburguesas poniendo en un lado tantita mayonesa, con cuidado pon el pattie de papa y chorizo, hojas de lechuga, cebolla y aguacate.
Notas
Nutrition
information
La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.
Tengo una Certificación Profesional en la cocina vegana; en el mundo de la cocina basada en vegetales, frutas, granos, leguminosas… en comida limpia, orgánica y vegana.
Mi libro de cocina se llama Yo Cocino Latino.
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¡Qué rico! son como pambazos, pero super sanos
Si! Están buenísimas.