Refrescante y llena de sabor, esta Margarita de Piña y Jengibre sin Alcohol es la bebida perfecta para animar cualquier ocasión. Ideal para los días que quieres algo especial, pero sin alcohol, esta versión de la clásica margarita combina la dulzura tropical de la piña con el picante y aromático jengibre, creando una mezcla perfectamente equilibrada.
Tabla de contenidos
Ingredientes
- Piña. Puedes usar piña congelada o piña natural.
- Jengibre. Compra jengibre que esté firme y se vea fresco.
- Azúcar de coco.
¿Cómo hacer margarita de piña sin alcohol?
Esta margarita de piña sin alcohol es superfácil de hacer y lleva solo tres ingredientes: piña, jengibre y azúcar de coco. El azúcar de coco es opcional totalmente.
- Licuadora. Pones en el vaso de la licuadora todos los ingredientes y la prendes hasta que quede perfectamente licuado. Puedes usar piña congelada o piña natural. Esta bebida la puedes colar con un colador o bolsa para hacer leche. Sírvela sobre hielo.
- Extractor de jugos. Pasas los ingredientes por el extractor de jugos y sirves con mucho hielo en un vaso preparado con la orilla escarchada.
Escarcha el vaso y sirve
¿Cómo escarchar la orilla del vaso? En un plato chico mezcla el azúcar y pizca de sal. Puedes poner chile en polvo o cualquier otra especia que te guste. Parte el limón a la mitad y pasa una mitad alrededor de cada vaso. Voltea el vaso sobre el plato con el azúcar y sal y gira muy despacio para que se pegue la mezcla.
Sirve: Llena el vaso preparado con hielo y vierte la mezcla de la margarita sobre el hielo.
Ideas para acompañar la MARGARITA DE PIÑA Y JENGIBRE SIN ALCOHOL
- Sopes. Porque de verdad no hay nada más rico que un buen sope hecho en casa que puedas rellenar con lo que más te guste, con frijol, con papas y chorizo o verduras asadas.
- Salsa y guacamole. Si vas a tomarte estas margaritas como botana, las puedes acompañar con un guacamole o con una salsa verde hecha en casa.
- Ceviche. También queda deliciosa con un ceviche de mango o aguachile de coliflor, de verdad vas a ver qué rico queda.
Margarita de piña y jengibre
Equipment
- 1 Colador
Ingredientes
- 1 pedazo de jengibre de una pulgada mas o menos
- 4 tazas de piña pelada y en cubos
- 4 tazas de agua
- 1/4 taza de azúcar de coco
Para la orilla
- 1 limón cortado por la mitad
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar de coco
Instrucciones
- Mezcla el jengibre, la piña, el agua y el azúcar de coco hasta que se haga puré en la licuadora. Si quieres la puedes colar en un colador o un trapito viejo de cocina.
Para escarchar
- Mezclar el azúcar de coco y la sal en un platito. Pasa el limón a la mitad sobre el borde de cada vaso y luego ponlo en la mezcla de sal y el azúcar de coco.
- Sirve inmediatamente sobre hielo.
Notas
Nutrition
information
La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.
Lo que necesitas
Tengo una Certificación Profesional en la cocina vegana; en el mundo de la cocina basada en vegetales, frutas, granos, leguminosas… en comida limpia, orgánica y vegana.
Mi libro de cocina se llama Yo Cocino Latino.
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