Este postre sabe a chocolate mexicano, es un mousse de chocolate mexicano es vegano y 100% saludable, un postre extra- mega DELICIOSO que también es fácil de hacer. Este postre esta hecho con nuez de la india (cashews (affiliate link)), chocolate y especias mexicanas.
ingredientes para hacer mousse de chocolate vegano
- Cashews (affiliate link). Nuez de la india. Busca unas que no estén tostadas ni tengan sal ni nada. Si las compras en pedazos son mas baratas. También es importante, para que quede mas cremoso, que dejes remojando las nueces de la india por tres horas mínimo o mejor toda la noche. Si tienes prisa remójalas por 20 minutos en agua caliente.
- Miel de Maple, sustituye por el endulzante líquido que quieras
- Cacao en polvo
- Canela en polvo
- Sal de mar
- Chile ancho
- Crema batida de coco para terminar
¿Como hacer el mousse de cashew?
- Remojar cashews para que quede mas cremoso y enjuagarlas con agua limpia.
- Poner los ingredientes en la licuadora, si tienes una licuadora de alto poder como la Vitamix (affiliate link), mejor.
- Licuar hasta que quede perfecto, prueba en la licuadora y ajusta el sabor.
- Servir, sirve en vasos de vino o vasos chicos. Termina con crema batida de coco hecha en casa.
- Disfrutar.
Y mira cómo queda, la consistencia es perfecta, cremosa y deliciosa. Te dejo otras recetas que creo te pueden gustar:
Dime por favor si no te mueres de ganas de meter la cuchara a la foto. Bueno es que queda cremoso, delicioso y super super rico. Este mousse queda:
- Delicioso
- Cremoso
- chocolatoso
- Dulcito y tantito picosito
También está lleno de vitaminas y minerales, las nueces de la india son buenísimas para hacer fuertes nuestros huesos y músculos y la canela está llena de antioxidantes.
Pero mira, mejor te dejo la receta de este Mousse de chocolate mexicano que está lo máximo. Y si te gusta porfa comparte una foto cuando lo hagas y ponlo en Instagram o Fb para que todos lo veamos. Si lo vas a hacer después, guárdalo en Pinterest. Me encanta ver como te quedan mis recetas.
También estaría increíble que le des 5 estrellas y/o si me cuentas como te fue en la sección de comentarios; si tienes dudas o ideas también ponlas ahí
Mousse de chocolate Mexicano
Equipment
- Licuadora
Ingredientes
- 2 tazas nuez de la India
- 1/2 taza de miel de Maple
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 cucharadita sal de mar
- 1/4 cucharadita de chile en polvo yo usó chile ancho
Instrucciones
- Poner a remojar las nueces toda la noche. Al día siguiente tirarles el agua en el que se remojaron y enjuagar con agua fresca.
- Ponlas en el vaso de la licuadora y con media taza de agua fresca y el resto de los ingredientes.
- Licuar hasta que quede cremoso.
- Sirve en vasos individuales y termina con crema batida de coco.
- Para decorar puedes espolvorear un poco de chocolate rallado o chile en polvo.
Nutrition
information
La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.
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Tengo una Certificación Profesional en la cocina vegana; en el mundo de la cocina basada en vegetales, frutas, granos, leguminosas… en comida limpia, orgánica y vegana.
Mi libro de cocina se llama Yo Cocino Latino.
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