Muffins de manzana y tomillo

Cómo ves, ¿te animas a probar estos muffins de manzana y tomillo?

MUFFINS DE MANZANA Y TOMILLO
Este post está hecho en colaboración con Superfresh Growers® y Autumn Glory Apples®.

Y de verdad aunque te suene medio rara la combinación de estos muffins de manzana y tomillo….Es la combinación perfecta! Estas manzanas aparte de tener la textura crujiente y deliciosa tienen notas de sabor de caramelo y canela. Estos muffins de manzana y tomillo super ricos, fáciles de hacer y no llevan azúcar. Están hechos con miel de maple.

MUFFINS DE MANZANA Y TOMILLO

Ya te estas imaginando los sabores ¿verdad? Caramelo, manzana, canela, maple y un toquecito deli y super fresco del tomillo! Yum, en la casa no duran ni tantito, cada vez que pasan por la cocina los niños se llevan uno . Y yo feliz la verdad porque me encanta que prueben cosas nuevas y más si son super nutritivas como esta.

MUFFINS DE MANZANA Y TOMILLO

La manzana ni te digo los mil y un beneficios que tiene. Y más cuando crecen de una manera tan orgánica y tan cuidad como las de Superfresh Growers®. Yo he visitado las huertas, la empacadora y todas sus facilidades personalmente y me consta el trabajo y cuidado que hay en cada mordida que le damos a sus manzanas. Y el tomillo también tiene un chorro de poderes, como por ejemplo, nos ayuda a desinflamar la garganta, si tenemos bronquitis, y… a tener buen humor. De verdad que el mundo de las plantas es maravilloso. ¿Qué tal, ya te convencí?

MUFFINS DE MANZANA Y TOMILLO

Verdad que sí. Bueno, aquí te dejo la receta de estos

muffins de manzana y tomillo

y espero que te gusten tanto como a nosotros. Si si, no se te olvide tomarles foto y compartirla en Instagram con #piloncilloyvainilla y piloncilloyvainilla. O también puedes guardarla en Pinterest para hacerla después. Tal vez se te antojen para desayunar el domingo o para una peli el sábado en la tarde.

muffins de manzana y tomillo
5 de 1 voto

Muffins de manzana y tomillo

Esta receta de muffins es muy fácil de hacer. Los muffins quedan muy ricos a temperatura ambiente o recién salidos del horno. Quedan perfectos de postre o como desayuno para el café.
10 min
20 min
30 min
12 muffins

Ingredientes

  • 1 taza de leche de almendra
  • 1 cucharadita de vinagre de manzana
  • 2 tazas de harina
  • ½ cucharadita de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • ½ taza de miel de maple
  • ¼ de taza de puré de manzana
  • ¼ de taza de aceite vegetal yo uso de aguacate
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 ½ tazas de manzanas en cuadritos
  • 1 cucharada de tomillo fresco

Instrucciones

  • Prende el horno a 350ºF y prepara una charola para muffins con papelitos o aceite.
  • Mide la taza de leche y ponle la cucharadita de vinagre. Deja a un lado.
  • En un tazón grande mezcla el harina, el polvo para hornear, la sal, el bicarbonato y la canela.
  • Agrega la leche con el vinagre, el pure de manzana, la miel de maple, el aceite y la vainilla.
  • Mezcla bien y pon la manzana en cuadritos y el tomillo. Divide la mezcla en la charola y hornea por 20-25 min o hasta que salga limpio un palillo.

Notas

Estos muffins de manzana y tomillo quedan muy ricos también si les pones tantita azúcar morena encima antes de meter al horno.
Plato: Baked goods
Cocina: Americana
Keyword: muffins de manzana, muffins veganos
Autor: Piloncillo&Vainilla

Leave a Reply

avatar

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

  Subscribe  
Notify of