Pudin Mocha-chia

Este pudin mocha-chia siempre va a ser de mis postres/desayunos preferidos. Me encanta cuando los postres son tan saludables que los puedes comer hasta de desayuno. Este pudin de chia vegano lo he servido de de las dos formas, de desayuno y de postre, bueno hasta de tentempié. A mi me encanta el pudín de chia y a mis hijos también. Para mi es el snack perfecto para tener en el refrigerador para cuando llegan de la escuela, para desayunar, o para esos ratos que se están muriendo de hambre. El pudin de chia es el canvas perfecto para ponerle fruta encima, granola, nueces semillas…

Sopes hechos en casa, versión super saludable

Estos sopes hechos en casa son una receta mexicana tradicional pero en versión vegana. Son perfectos para comer, para cenar y para desayunar. Pero bueno, primero deja y te digo que en México no celebramos el Cinco de Mayo… pero en USA si. Y nada me da más gusto que tener un pretexto para compartir la comida mexicana tradicional. Y mas gusto me da poder compartir comida mexicana en versión vegana. Los sopes son de lo más fácil de hacer y le puedes poner lo que tu quieras. La tortilla de maíz pellizcada, o sea el sope, es la base para ponerle lo que más…

Ragu vegano de lentejas y champiñon

Este ragu vegano de lentejas y champiñón es perfecto para una cena romántica o celebración especial o hasta para tener lista en el refrigerador o congelador para servir a toda tu familia. Yo lo serví con gnocchis, pero la puedes servir con pasta, con arroz, con quinoa o lo que te guste mas. Lo importante es que cuando lo pruebes no vas a dar crédito de lo delicioso que es, de lo fácil y de lo rápido. Y mira, si todavía quieres hacerlo mas rápido usa lentejas ya cocidas y champiñones rebanados. Es deliciosa, llena de sabor y super nutritiva. Es una salsa italiana vegana…

Queso parmesano vegano, 4 ingredientes

¿Los veganos comen queso parmesano? NO. Las personas que llevamos una dieta vegana no comemos queso, ni ningún lácteo. Pero si comemos combinaciones de ingredientes super nutritivos, por ejemplo este queso parmesano vegano, queda delicioso y esta aprobado por veganos y no veganos. Este queso parmesano vegano te sirve para todo. Desde para darle un boost de sabor a unas simples palomitas de maíz hasta para terminar una sopa o una pasta con un ragú de verduras o una pasta con bolognesa de lentejas. De verdad cuando lo empieces a hacer y veas lo rico que va con todo lo vas a tener en el…

Barras de almendra y chocolate

Esta receta de barras de almendra y chocolate es super rica y bien fácil de hacer. Lo mejor de todo es que es saludable y vegana. Estas barras de chocolate y almendra veganas son de mis “dulces” preferidos. Estoy segura que te van a encantar si te gustan los chocolates, trufas y cositas dulces. Sólo cierra los ojos e imagínate una barra de chocolate perfecta, con la cantidad de dulce perfecta… ni tan dulce que empalague… ni tan amarga que haga que no te guste. Es la mordida perfecta para cuando tienes antojo de algo dulcito. Lo mejor es que te los puedes comer con…

Soy Alejandra Graf. Me encanta comer, correr, tomar fotos y leer. Piloncillo & Vainilla es mi espacio donde te comparto mis recetas saludables que te harán sentir increíble. Recetas que nutren tu mente, tu cuerpo y tu alma.

Soy Alejandra Graf. Me encanta comer, correr, tomar fotos y leer. Piloncillo & Vainilla es mi espacio donde te comparto mis recetas saludables que te harán sentir increíble. Recetas que nutren tu mente, tu cuerpo y tu alma¿Quieres saber más?

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