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Ensalada con cerezas y aderezo de albahaca y mi viaje a Yakima

Esta receta de ensalada con cerezas es de las ensaladas que te sorprenden por lo rica y fácil. Las cerezas siempre han sido de mis frutas preferidas de todos los tiempos pero siempre me las comía solas hasta que se me ocurrió poco a poco ponerlas en la avena del desayuno, o en el pudín de chía y así hasta que se me ocurrió esta ensalada. Y bueno… ahora nunca jamás me vuelvo a limitar…. ahora pongo cerezas en todo… y son lo máximo de verdad. Bueno también mega influyó en mi obsesión con las cerezas que Super Fresh…

Hotcakes de avena en la licuadora

Esta receta de hotcakes de avena en la licuadora es asi de fácil como suena… todo a la licuadora y de ahi a la plancha. Yo se que desayunar avena o cualquier otro tipo de potaje todos los días puede ser medio aburrido y hasta cansado. Pero la verdad es que la avena es una maravilla y más para las personas que hacemos deporte. Cuando entrenaba para correr carreras o correr distancias mas largas… mi entrenador siempre decía que un buen plato de avena es un DESAYUNO DE CAMPEONES. Por eso se me quedó super grabado el desayuno y a…

Ensalada de sandía

Esta ensalada de sandía es de mis ensaladas preferidas de todos los tiempos…. ¿alguna vez has probado la sandía así? ¡¡¡Nos estamos muriendo de calor!!!! ¿Tú también? Y no tiene ni para cuando bajar… Es impresionante que ya estamos a  mediados de agosto y yo siento el calor igual de fuerte desde de junio. Pero esta bien, sirve de pretexto para seguir disfrutando del verano y comer lo de temporada, como la sandía. En mi casa no falta, los niños y yo comemos sandía todo el día (una taza de sandía en cubitos tiene menos de 45 calorías). Es…

ceviche veracruzano de papa

Esta receta de ceviche veracruzano de papa siempre me transporta a playas mexicanas. ¿Tú tienes algún platillo que te recuerde a un lugar consentido?Este post está hecho en colaboración con Washington State Potato Commission, la receta, las fotos y todas las opiniones son mías. Yo cuando era chiquita siempre pasábamos las vacaciones en alguna playa mexicana. A mi la verdad no me importaba cual playa fuera, yo sabía que seguro iba a haber buena comida, sol, mar y arena. Digo, ¿qué mas puedes pedir? A mi la playa me fascina y siempre va a ser mi vacación preferida. Algo…

Sopa fria de aguacate y pepino

Esta sopa fría de aguacate es de las primeras recetas que hice en el blog y sigue siendo de mis preferidas. Y justo me topé con ella ayer, que estaba buscando rectas para el sábado que vienen amigos a cenar a la casa. Le volví a tomar fotos hoy para tener el paso por paso de la receta. Y desde que la preparé no he dejado de comer🙄. Pero mira, no importa tanto porque ….  Los aguacates están llenos de proteína y grasa buena. El tipo de grasa que nos ayuda a bajar los niveles malos de colesterol (hay…


Soy Alejandra. Me encanta comer, correr, tomar fotos y leer. Piloncillo & Vainilla es mi espacio donde te comparto mis recetas saludables que te harán sentir increíble. Recetas que nutren tu mente, tu cuerpo y tu alma.
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