¿Como hacer chiles toreados?

Los chiles toreados son chiles serranos o jalapeños guisados con cebolla y luego con limón y soya. ¿Los has probado? ¡Son super ricos! Y son de las cosas que puedes tener en el refri y ponérselos a TODO. Pero primero te digo como se hacen… de verdad que no tienen chiste y puedes hacer una o dos o tres recetas y tenerlas ya listas. Duran años en el refri…. Mira, sólo hay que poner cebollita en un sartén con tantito aceite y luego los chiles…cuando huele rico los pones en un sartén… les exprimes limón y luego soya. DE VERDAD SON LO MAXIMO Y QUEDAN…

Tacos de coliflor rostizada con chipotle y ensalada crujiente

Esta receta de tacos de coliflor con chipotle es uan de las recetas que no puedes dejar de comer, 🙄. ¿Que más delicioso puede haber que unos tacos? Mmmmm, depende, pero por mas que le pienso creo que no encuentro algo que me guste mas que los tacos. Igual y hay muchas cosas que me gustan igual de mucho, pero no más. Podría  tacos a todas horas y comerme estos tacos de coliflor rostizada con chipotle todos los días de desayuno comida y cena, me encantan! Son super fáciles de hacer, super sanos y ligeros. La coliflor esta super de moda ahorita, me imagino que…

Arroz con coco

Esta receta de arroz con coco es una idea buenísima para darle la vuelta al típico arroz. Esta receta está llena de sabor, nutrición y queda super bien para acompañar cualquier tipo de platillos. Me puede encantar el coco, mmmmm. Me lo puedo comer fresco con chile y limón, deshidratado arriba de granola o avena, en dulces o en cosas saladas. Las sopas y los curries quedan divinos con leche de coco o si las terminas con tantito coco seco encima. Lo mejor de todo es que aparte de ser super rico también tiene muchos beneficios. Mira, aqui te digo algunos beneficios del coco: El…

Champiñones en salsa verde

Ya sabes que en Mexico comemos todo con salsa o en salsa… y la verdad es lo máximo. La salsa es ese toque mágico delicioso que transforma todo ¿no crees? Por eso, estos champiñones en salsa verde, de verdad van a ser de tus recetas de champiñones consentidas. Mira, hay un platillo que hacía mi mama cuando era chiquita que eran chuletas en salsa verde… ya se… no es palabra para un blog vegano😱. Bueno, pero yo me acuerdo de la salsita verde deliciosa con chícharos. Siempre nos servía las “…” (pon la palabra prohibida entre las comillas, 😉) con arroz y la salsita con…

Fajitas de frijol

Esta receta, bueno la idea de hacer esta receta de fajitas de frijol la saqué de Instagram. Ya ves que vivo un poco por esas áreas….🙈. ¿Y no sé si te acuerdas que el otro día puse otra vez la receta de camotes rostizados con especies latinas? Y digo otra vez porque le volví a tomar fotos y la volví a hacer para ver si de verdad estaba rica y si me encanta. Pero también me encanta tener mezcla de especies ya listas en la alacena para cualquier otra receta. Mira, estas fajitas de frijoles llevan, pimientos, cebolla, la mezcla de especies latinas y los…

Soy Alejandra. Me encanta comer, correr, tomar fotos y leer. Piloncillo & Vainilla es mi espacio donde te comparto mis recetas saludables que te harán sentir increíble. Recetas que nutren tu mente, tu cuerpo y tu alma. ¿Quieres saber más?
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