Pastel de naranja vegano

Pastel de naranja perfecto,esponjoso, vegano y lleno de sabor.

Pastel de naranja con betún de chocolate.piloncilloyvainilla.com (1)

INGREDIENTES  1x2x3x

  • 2 1/4 tazas de harina integral o normal
  • 1 taza de azúcar
  • 3/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de leche coco, almendra, arroz, o soya
  • 2 cucharaditas de vinagre de manzana
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 3/4 de taza de aceite sabor neutro
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • Betún
  • 1 lata de leche de coco fría es mejor si pasa toda la noche en el refri
  • 1/4 de taza de jugo de naranja
  • 1/2 taza de azúcar glass
  • 3/4 de taza de cocoa (affiliate link) en polvo
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • 1/4 de cucharadita de ralladura de naranja
Pastel de naranja con betún de chocolate.piloncilloyvainilla.com (1)

INSTRUCCIONES 

  • Pre calienta el horno a 350ºF y prepara dos moldes de pastel redondos o un molde de rosca. Para prepararlos, sólo engrásalos con aceite de coco, o lo que te guste usar.
  • Mide la taza de leche y agregale las dos cucharaditas de vinagre de manzana.
  • En un tazón grande pon el harina, la taza de azúcar y el bicarbonato de sodio, mezcla super bien.
  • Agrega el jugo de naranja, el aceite, la vainilla, la leche con el vinagre y la ralladura de naranja. Mezcla bien y vacía la mezcla en un molde de rosca o dos moldes de pastel.
  • Mete al horno por 20 minutos mas o menos o hasta que salga limpio un palillo. Saca y deja enfriar. Muy importante que este totalmente frío el pan antes de poner el betún.
  • Para hacer el betún
  • Abre la lata de leche de coco y saca sólo la crema y ponla en un tazón. Guarda el líquido que queda para un smoothie o una sopa.
  • Agrega el resto de los ingredientes y bate hasta que todo esté perfectamente integrado. Prueba y revisa de sabor. Si por algo te queda muy líquido mételo al refri para que se endurezca.
Pastel de naranja con betún de chocolate light

 

Pastel de naranja con betún de chocolate light
Pastel de naranja con betún de chocolate.piloncilloyvainilla.com (1)

Ahora si la receta del pastel de naranja, y como siempre, si te gusta, porfa comparte.

Pastel de naranja con betún de chocolate light

Pastel de naranja con betún de chocolate super light

Pastel de naranja
No ratings yet
Preparación 20 min
Cocción 20 min
Tiempo total 40 min
Porciones 8

Ingredientes
  

  • 2 1/4 tazas de harina integral o normal
  • 1 taza de azúcar
  • 3/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de leche coco, almendra, arroz, o soya
  • 2 cucharaditas de vinagre de manzana
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 3/4 de taza de aceite sabor neutro
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • Betún
  • 1 lata de leche de coco fría es mejor si pasa toda la noche en el refri
  • 1/4 de taza de jugo de naranja
  • 1/2 taza de azúcar glass
  • 3/4 de taza de cocoa en polvo
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • 1/4 de cucharadita de ralladura de naranja

Instrucciones
 

  • Pre calienta el horno a 350ºF y prepara dos moldes de pastel redondos o un molde de rosca. Para prepararlos, sólo engrásalos con aceite de coco, o lo que te guste usar.
  • Mide la taza de leche y agregale las dos cucharaditas de vinagre de manzana.
  • En un tazón grande pon el harina, la taza de azúcar y el bicarbonato de sodio, mezcla super bien.
  • Agrega el jugo de naranja, el aceite, la vainilla, la leche con el vinagre y la ralladura de naranja. Mezcla bien y vacía la mezcla en un molde de rosca o dos moldes de pastel.
  • Mete al horno por 20 minutos mas o menos o hasta que salga limpio un palillo. Saca y deja enfriar. Muy importante que este totalmente frío el pan antes de poner el betún.
  • Para hacer el betún
  • Abre la lata de leche de coco y saca sólo la crema y ponla en un tazón. Guarda el líquido que queda para un smoothie o una sopa.
  • Agrega el resto de los ingredientes y bate hasta que todo esté perfectamente integrado. Prueba y revisa de sabor. Si por algo te queda muy líquido mételo al refri para que se endurezca.

information

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.

¿Ya hiciste esta receta?Etiqueta a @piloncilloyvainilla en Instagram y pon el hashtag #piloncilloyvainilla para que todos la veamos.
Subscribe
Notify of
guest
4 Comments
Newest
Oldest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Blanca Deanda

Que delicia de pastel. MUchas felicidades por tu evento sin duda la pasaste genial y bueno lo cotidiano también es parte de la vida, así que creo que llegaste con muchas ganas a tu casa. SAludos y gracias por todas tus recetas. Ya entraré a facebook para ver tus videos, ah y por fa una felicitación para mí porque hoy es mi cumple, jeje

Fue muy lindo compartir contigo, Ale! Ojala pronto podamos reunirnos de nuevo. Este pastel se ve espectucular! Pinning para preparlo pronto. Un abrazo.

DESAYUNO

VERDURAS

PLATO FUERTE

ENSALADAS