Esta semana incluí recetas veganas mexicanas por si te gusta celebrar el cinco de mayo.
Agua de fresa
El agua fresca de fresa es una bebida mexicana refrescante perfecta para el clima cálido o en cualquier momento que necesite una bebida fresca. Hecha con fresas frescas, agua, azúcar y jugo de limón, esta bebida es una deliciosa y saludable.
Sopa de poro y papa
Esta sopa de poro y papa está en el menú de muchas casas mexicanas, y cuando la pruebes vas a ver por qué. Esta sopa mexicana de poro y papa es muy fácil de hacer y es deliciosa.
Sopa de conchas, sopa de pasta Mexicana
Esta sopa de conchas vegana o sopita de conchitas es una sopa mexicana básica en todas las familias mexicanas.
Esta es mi receta con espinacas, y es un sueño en un día frío o lluvioso.
Ensalada de Quinoa Mexicana
Esta ensalada de quinoa mexicana es fácil de hacer, llena de sabor, es una ensalada de quinoa que es perfecta para llevar a reuniones o tener en el refri para cenar, desayunar o comer.
Enchiladas de camote con salsa verde y crema de poblano
Las mejores enchiladas del mundo, rápidas, deliciosas y bien fáciles de hacer. Sólo imagínate tortilla de maíz, camote, salsa verde y crema de chile poblano.
Galletas keto veganas choco chip
Estas galletas son una excelente opción para aquellos que siguen una dieta keto y vegana, ya que están llenas de ingredientes saludables y nutritivos, pero también son deliciosas y fáciles de hacer.
Tengo una Certificación Profesional en la cocina vegana; en el mundo de la cocina basada en vegetales, frutas, granos, leguminosas… en comida limpia, orgánica y vegana.
Mi libro de cocina se llama Yo Cocino Latino.
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