Esta semana decidí poner recetas para celebrar el Día de las Madres. Recetas dulces y saladas que nos hacen felices a todas las mamas del mundo.
Pasta con limón y chicharos
Esta pasta primavera fácil con chícharos (guisantes) y menta en una salsa vegana de mantequilla de limón es un sueño total. Esta pasta es súper fácil de hacer y de las recetas que a todo mundo le gustan, créeme, a niños y adultos les encantará.
Prepárate para el verano con un Aperol Spritz
El Aperol Spritz es una delicia italiana que consiste en una mezcla de Prosecco, refresco de soda, hielo y, por supuesto, el sabor único del Aperol.
Pudín de chía y mango con leche de coco
Ensalada de espinacas con fresas y aderezo de limón con chipotle
Esta ensalada de espinacas con fresasy aderezo de chipotle y limón es perfecta para cualquier ocación. Es una ensalada llena de sabor, diferentes texturas y muchísima nutrición
Ensalada de espárragos y lentejas
Esta ensalada de lentejas, quinoa y vinagreta simple. Esta ensalada es rápida, es sana, fresca, llena de sabor y perfecta para lunch, una cena rápida.
Fresas con crema, receta vegana
Fresas con crema es uno de los postres mexicanos más fáciles que jamás haya preparado, no requiere hornear ni cocinar. Este postre consiste en fresas frescas mezcladas en una crema dulce, espesa y deliciosa. Esta es la receta vegana y la tendrás lista en 10 minutos.
Tengo una Certificación Profesional en la cocina vegana; en el mundo de la cocina basada en vegetales, frutas, granos, leguminosas… en comida limpia, orgánica y vegana.
Mi libro de cocina se llama Yo Cocino Latino.
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