Aquí vas a encontrar las mejores recetas veganas para el Día de Acción de Gracias, Thanksgiving Day. Todas las recetas están llenas de sabor y con sabores tradicionales de la época.
¿Por qué celebramos el día de acción de gracias?
El día de acción de gracias es el día en donde en Estados Unidos damos las gracias por todo lo que tenemos. Es una cena familiar que se celebra cada año en el mes de noviembre.
Es una tradición muy antigua, data del siglo XVII donde después de un invierno crudo y varias cosechas fallidas, el gobernador de la colonia Plymouth organizó una cena para celebrar la cosecha exitosa con los Wampanoag, Nativos Americanos. A esta cena se le conoce como el origen del Thanksgiving.
Mi esposo y yo no crecimos celebrando el día de Acción de Gracias, en México no es una celebración común. Pero, es una costumbre que nos encanta y que como familia queremos implementar. Bueno, la verdad es que ya llevamos casi 10 años viviendo aquí, así que ya es nuestra celebración también. Y te confieso, es de mis celebraciones preferidas.
¿Cuál es la comida tradicional del día de acción de gracias, Thanksgiving?
Al ser una fiesta para celebrar la abundancia en comida siempre hay muchísima comida y hay que planearla con tiempo. Por eso, todos los años los niños y yo hacemos un menú para la cena de todo lo que se nos antoja.
Nuestras recetas del día de acción de gracias van desde platillos tradicionales, platillos con un twist latino, recetas más modernas, etc. Pero lo que sí es que nosotros hacemos un menú vegano para el día de acción de gracias.
Recetas veganas para el día de acción de gracias
Si tienes duda de alguna de las recetas o quieres más ideas, no dudes en mandarme un mensaje por FB, Instagram o por Pinterest. Te deseo el mejor día de acción de gracias, que tengas miles de cosas por las que tienes que estar agradecido y que se multipliquen al mil siempre.
Tengo una Certificación Profesional en la cocina vegana; en el mundo de la cocina basada en vegetales, frutas, granos, leguminosas… en comida limpia, orgánica y vegana.
Mi libro de cocina se llama Yo Cocino Latino.
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