Hummus con ensalada mediterranea de Pretty Simple Cooking

Esta receta de hummus con ensalada mediterránea es del nuevo libro de Sonja y Alex, del blog A Couple Cooks.Hummus con ensalada mediterranea

Ya te he dicho mil veces que me fascinan los libros de cocina. Los gozo a mas no poder, los leo cual si fueran novelas y hay veces que hasta lloro cuando leo las dedicaciones y todo… ya se que estoy media loca, ja😂. Pero es algo que me encanta y me encantan más cuando conozco un poco mas de la historia que hay detrás de libro o a los super chefs que los escribieron.

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Hummus con chiles toreados

Este hummus es mi versión de hummus mexicano (que es un republishde febrero de 2016), para mi es la perfecta combinación entre lo cremoso y delicioso del hummus con lo cruiente y picosito de un chile toreado.  Receta de hummus con chiles toreados

Ahorita te platico porque decidí poner esta receta de hummus con chiles toreados hoy, pero deja y te digo queeee….Pues no terminaron las caídas en la casa la semana pasada. Ya sabes que yo me caí el martes, y el sábado se cayó Sofia. Pero caída horrible que terminamos en el hospital y todo. Se rompió un bracito y la tuvieron que operar. Ya está bien, y todo ya volviendo a la normalidad.

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Hummus con champiñones

La emoción más grande de las fiestas es tener la casa llena de gente y celebrar cada ratito que tenemos juntos. La otra emoción super grande de las fiestas es tener comida deliciosa todo el tiempo, comida lista que a todo mundo le guste y que preparemos super rápido (y casi sin ensuciar, ??) por si nos llega alguien de sorpresa. Este hummus con champiñones está lo máximo y es super fácil de hacer. Lo mejor de todo es que …. puedes usar hummus comprado, que  aunque nunca va a ser tan rico como el hecho en casa, nos salva.

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Hummus con menta y limón

Hummus con menta.P&V.#vegan

La idea de este post fue de Romina, se moría de antojo de tener hummus de lunch. Me encantó, porque en su escuela, hay niños que llevan paquetitos de hummus y pretzels comprados, de los que ya vienen hechos.

Hummus con menta.P&V.#vegan

Y como sabe perfecto, que no se los voy a comprar, me pidió la versión hecha en casa. Un día en el super vio unos tuppercitos chiquitos y se emocionó toda porque ya había encontrado el recipiente perfecto para su hummus.

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Hummus con Jalapeño

Hummus con Jalapeño

El jueves pasado llegó Sergio a la casa con un hummus comprado. Me traumé!!! Le fascina el hummus, siempre quiere que haya en el refri y por una cosa u otra no había hecho. La verdad que si me dio un poco de “oso” y medio sentimiento de culpa, es tan fácil hacerlo!!!!

Hummus con Jalapeño

Pero bueno, ya te imaginaras mi cara cuando vi el hummus de la tienda. Y todavía Sergio me dice… “Lee los ingredientes, no tiene nada de mas y todos son orgánicos.” Pues si, pero nunca va a ser lo mismo uno hecho en casa a uno comprado.

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