picadillo de lentejas

Tacos de picadillo de lentejas

El picadillo es un plato clásico mexicano; cada casa tiene su versión, este picadillo de lentejas es mi versión, la versión de mi casa, la versión vegana.Este post es patrocinado por Brandless™. La receta, las fotos y las opiniones son todas mías. Este picadillo de lentejas es el tipo de receta que hace que mi familia y yo nos sintamos como felices, queridos y apapachados. …

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Un momento en familia con un cafecito y panecitos de chocolate y almendra

This post has been sponsored by NESCAFÉ® CLÁSICO™. All thoughts and opinions are my own. NESCAFE® and CLÁSICO™ are trademarks owned by Société des Pro des Produits Nestlé S.A., Vevey, Switzerland. De verdad que yo no conozco una casa latina donde no haya reuniones en la cocina todos los días. Es más, me pongo a pensar… en casa de mis papás, ¿dónde estábamos todos siempre? En …

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Buddha bowl mexicano con camotes rostizados”Fire roasted sweet potatoes”

Buddha bowl mexicano con camotes rostizados”Fire roasted sweet potatoes” es de los platillos que tienes listo en una nada y siempre quedas feliz después de comerlo.Este post está hecho en colaboración con Cascadian Farm y The Feedfeed. Las fotos, receta y opiniones son todas mías.  La primera vez que probé un Buddha bowl fue en un restaurante en Austin, Tx. LA verdad que lo pedí porque el …

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ceviche veracruzano de papa

ceviche veracruzano de papa

Esta receta de ceviche veracruzano de papa siempre me transporta a playas mexicanas. ¿Tú tienes algún platillo que te recuerde a un lugar consentido?Este post está hecho en colaboración con Washington State Potato Commission, la receta, las fotos y todas las opiniones son mías. Yo cuando era chiquita siempre pasábamos las vacaciones en alguna playa mexicana. A mi la verdad no me importaba cual playa …

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galletas para smores

Galletas para smores hechas en casa

Los smores son sandwichitos de malvavisco y chocolate. Esta es la receta de galletas para smores que yo hago en la casa.Este post está hecho en colaboración con One Degree Organics. Gracias por apoyar a las marcas con las que trabajo. Esta receta es super fácil pero lleva un ingrediente secreto que creo que te va a encantar. Porque si tu eres como yo… no …

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fiesta de soccer

¿Cómo hacer una fiesta de soccer?

Este verano va a ser fiesta de soccer tras fiesta de soccer y mas cada vez que juegue México.Este post está hecho en colaboración con Cost Plus World Market y #WeAllGrow Latina Network. Gracias por apoyar a las marcas con las que trabajo. Bueno y en la casa no podríamos estar más felices de que este verano sea de soccer. Como ya te he dicho …

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Receta de tostada ahogada

Tostadas ahogadas para el día de las madres

 Estas tostadas ahogadas son mi versión de la receta de tacos dorados de Sinaloa de mi mamá. Este post está hecho en colaboración con Western Union (#sponsored), la receta, fotos e ideas son mías. Cuando era chiquita, todos los fines de semana largos, vacaciones de Semana Santa, veranos, todos los días libres que te puedas imaginar, los pasábamos en Cuernavaca, una ciudad divina muy cerca …

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Creamy peanut butter pie

Postre de crema de cacahuate y costra de chocolate crujiente

Este postre de crema de cacahuate es de los postres mas deliciosos que has probado, y lo mejor es que no lleva ningún ingrediente que te haga daño. Este post esta hecho en colaboración con ONE DEGREE ORGANICS, la receta, la foto y las opiniones son mías. ¡¡Qué!!! o ¿¿¿qué??? Me imagino que has de estar pensando… Pues si, es la verdad… mira, la costra de …

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Ensalada con frijol y quinoa y aderezo de cilantro y menta

Ensalada con quinoa, frijol negro y aderezo de cilantro y menta

El aderezo de cilantro y menta es lo mejor que puede haber y con esta ensalada de frijol negro y quinoa queda divino.   Las recetas que pongo aquí, mínimo, las hago 2 veces, depende que tan difíciles sean. Bueno “difíciles”, y si entre comillas, porque la verdad que no hago nada tan complicado. Este aderezo, lo he hecho como 10 veces, y no porque quiera …

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Black bean and mole burgers recipe. Easy, delicious and vegan.

Hamburguesas de frijol con mole + piña asada

Estas hamburguesas de frijol negro con mole son perfectas para celebrar cualquier día.Este post está hecho en colaboración con La Guelaguetza, la receta, todas las fotos y las ideas son mías.  De verdad tienes que dejar de hacer todo lo que estas haciendo y correr a preparar estas hamburguesas de frijol. Te prometo que cuando la pruebes cualquier idea de hamburguesa vegetariana, sin sabor y sin …

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