Esta receta de trozos de piña cubiertos con chile y azucar hornados son lo mejor. Quedan dulces, ácidas y especiadas, sabores que bailan en tu paladar.
Precalienta el horno a 400ºF. Pela y corta la piña y pon los pedazos en una charola para horno engrasada.
En un platito mezcla el chile chipotle, el azúcar y la sal. Espolvorea la mezcla en cima de la piña.
Mete al horno por 15 minutos o hasta que veas que el azúcar se empiece a tostar tantito.
Saca del horno y termina con hierba buena picada.