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Etiqueta de nutrición
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Hamburguesas de chorizo
Receta de hamburguesa de chorizo vegana y mexicana, sólo dos ingredientes para hacerlas.
10
minutos
min
20
minutos
min
30
minutos
min
6
personas
Calorías:
462
kcal
Ingredientes
1- 12
oz
paquete de chorizo de soya
4
papas medianas cocidas
pizca de sal
Para servir
6-8
panes para hamburguesa
veganaise o mayonesa
1
aguacate en rebanadas
1/2
cebolla chica en rebanadas
hojas de lechuga
Instrucciones
Precalienta el horno a 350ºF.
Cocer las papas cómo acostumbras. A mi me gusta ponerlas a cocer en agua con sal y una hoja de laurel.
Ya que están cocidas, pélalas y aplástalas lo más que puedas, ponle el chorizo y la sal. Mezcla todo muy bien y forma las hamburguesas.
Ponlas en una charola y mete al horno por 15-20 o hasta que estén cocidas.
Arma las hamburguesas poniendo en un lado tantita mayonesa, con cuidado pon el pattie de papa y chorizo, hojas de lechuga, cebolla y aguacate.
Notas
El chorizo que yo uso es de soya y no se tiene que dorar antes. Si tu usas cualquier otro checa las instrucciones antes.
Nutrition
Ración:
1
serving
|
Calorías:
462
kcal
|
Carbohidratos:
50
g
|
Proteina:
18
g
|
Grasa:
21
g
|
Grasa saturada:
7
g
|
Colesterol:
38
mg
|
Sodio:
961
mg
|
Potasio:
828
mg
|
Fibra:
6
g
|
Azúcar:
4
g
|
Vitamina A:
272
IU
|
Vitamina C:
33
mg
|
Calcio:
98
mg
|
Hierro:
4
mg
Plato:
Plato principal
Cocina:
Cocina mexicana
Diet:
Vegan, Vegetarian
Keyword:
hamburguesa vegana, sandwich en pan de hamburguesa
Autor:
Alejandra Graf