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Hamburguesa de chorizo, vegana, mexicana y con sólo dos ingredientes.
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Hamburguesas de chorizo

Receta de hamburguesa de chorizo vegana y mexicana, sólo dos ingredientes para hacerlas.
10 min
20 min
30 min
6 -8

Ingredientes

  • 1 12 oz . paquete de chorizo de soya
  • 4 papas medianas cocidas
  • pizca de sal
  • .
  • Para servir:
  • 6-8 panes para hamburguesa
  • veganaise o mayonesa
  • 1 aguacate en rebanadas
  • 1/2 cebolla chica en rebanadas
  • hojas de lechuga

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 350ºF.
  • Cocer las papas cómo acostumbras. A mi me gusta ponerlas a cocer en agua con sal y una hoja de laurel.
  • Ya que están cocidas, pélalas y aplástalas lo más que puedas, ponle el chorizo y la sal. Mezcla todo muy bien y forma las hamburguesas.
  • Ponlas en una charola y mete al horno por 15-20 o hasta que estén cocidas.
  • Arma las hamburguesas poniendo en un lado tantita mayonesa, con cuidado pon el pattie de papa y chorizo, hojas de lechuga, cebolla y aguacate.

Notas

El chorizo que yo uso es de soya y no se tiene que dorar antes. Si tu usas cualquier otro checa las instrucciones antes.
Autor: piloncilloyvainilla.com