Hamburguesas de chorizo
Receta de hamburguesa de chorizo vegana y mexicana, sólo dos ingredientes para hacerlas.
6 -8
Ingredientes
- 1 12 oz . paquete de chorizo de soya
- 4 papas medianas cocidas
- pizca de sal
- .
- Para servir:
- 6-8 panes para hamburguesa
- veganaise o mayonesa
- 1 aguacate en rebanadas
- 1/2 cebolla chica en rebanadas
- hojas de lechuga
Instrucciones
- Precalienta el horno a 350ºF.
- Cocer las papas cómo acostumbras. A mi me gusta ponerlas a cocer en agua con sal y una hoja de laurel.
- Ya que están cocidas, pélalas y aplástalas lo más que puedas, ponle el chorizo y la sal. Mezcla todo muy bien y forma las hamburguesas.
- Ponlas en una charola y mete al horno por 15-20 o hasta que estén cocidas.
- Arma las hamburguesas poniendo en un lado tantita mayonesa, con cuidado pon el pattie de papa y chorizo, hojas de lechuga, cebolla y aguacate.
Notas
El chorizo que yo uso es de soya y no se tiene que dorar antes. Si tu usas cualquier otro checa las instrucciones antes.