Hamburguesas de chorizo
Receta de hamburguesa de chorizo vegana y mexicana, sólo dos ingredientes para hacerlas.
Ingredientes
- 1- 12 oz paquete de chorizo de soya
- 4 papas medianas cocidas
- pizca de sal
Para servir
- 6-8 panes para hamburguesa
- veganaise o mayonesa
- 1 aguacate en rebanadas
- 1/2 cebolla chica en rebanadas
- hojas de lechuga
Instrucciones
- Precalienta el horno a 350ºF.
- Cocer las papas cómo acostumbras. A mi me gusta ponerlas a cocer en agua con sal y una hoja de laurel.
- Ya que están cocidas, pélalas y aplástalas lo más que puedas, ponle el chorizo y la sal. Mezcla todo muy bien y forma las hamburguesas.
- Ponlas en una charola y mete al horno por 15-20 o hasta que estén cocidas.
- Arma las hamburguesas poniendo en un lado tantita mayonesa, con cuidado pon el pattie de papa y chorizo, hojas de lechuga, cebolla y aguacate.
Notas
El chorizo que yo uso es de soya y no se tiene que dorar antes. Si tu usas cualquier otro checa las instrucciones antes.
Nutrition
Ración: 1servingCalorías: 462kcalCarbohidratos: 50gProteina: 18gGrasa: 21gGrasa saturada: 7gColesterol: 38mgSodio: 961mgPotasio: 828mgFibra: 6gAzúcar: 4gVitamina A: 272IUVitamina C: 33mgCalcio: 98mgHierro: 4mg
information
La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.
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