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Bundt cake con glasé de crema de almendra

Bundt cake con glasé de crema de almendra

Un bundt cake vegano perfecto para tomar el cafe o un postre despues de comer
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Preparación 15 min
Cocción 25 min
Tiempo total 40 min
Plato postre
Cocina Americana
Porciones 8 personas
Calorías 299 kcal

Ingredientes
  

  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • 1/2 taza de aceite sabor neutro
  • 1/2 taza de miel de Maple
  • 2/3 de taza de leche de arroz
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 3/4 de taza de puré de manzana
  • 1 cucharadita de vinagre de manzana

Glase

  • 1 taza de azúcar
  • 1/4 de taza de agua
  • 1/4 de taza de aceite de coco
  • 2 cucharadas de crema de almendra
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita de sal

Instrucciones
 

  • Precalienta el horno a 350ºF.
  • Mezcla el harina, la canela y el polvo para hornear en un tazón grande.
  • En un tazón más chico mezcla la leche, la miel de Maple, el aceite, la vainilla, el vinagre y el puré de manzana.
  • Prepara un molde de rosca para horno con tantito aceite para que no pegue.
  • Agrega al mezcla húmeda a los polvos, mezcla muy bien y vacía al molde de rosca para horno.
  • Hornea por 20 minutos o hasta que un palillo salga totalmente limpio cuando lo pruebes.
  • Deja enfriar muy bien antes de voltear.
  • Para hacer el glasé de crema de almendra. Pon el azúcar y el agua en una olla chiquita a fuego medio alto. No dejes de mover. Cuando el azúcar esté totalmente disuelta y la mezcla suelte el primer hervor deja de mover por 30 segundos y apaga el fuego.
  • Vacía rápido el resto de los ingredientes y mezcla muy bien hasta que todo esté bien integrado.
  • Deja enfriar el glasé por unos tres minutos y baña el pan con el.

Notas

-Usa crema de almendra que esté suavecita.
-Es importante que dejes enfriar el pan antes de voltearlo y ponerle el glaze.

Nutrition

Ración: 1servingCalorías: 299kcalCarbohidratos: 38gProteina: 3gGrasa: 14gGrasa saturada: 1gGrasa Transgénica: 1gColesterol: 1mgSodio: 294mgPotasio: 110mgFibra: 1gAzúcar: 12gVitamina A: 2IUVitamina C: 1mgCalcio: 44mgHierro: 2mg
Keyword carrot bundt cake, pan vegano

information

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.

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