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Burritos de sushi
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Burritos de sushi

Un burrito hecho con alga Nori, arroz integral y verduras frescas.

Ingredientes

  • 4 hojas de alga nori
  • 1 1/2 -2 tazas de arroz integral ya cocido
  • 4 zanahorias cortadas en juliana
  • 1 pepino grande cortado en juliana
  • 4 puños de hojas verdes
  • 1 aguacate en rebanadas
  • salsa de siracha de mayonesa con chipotle o soya
  • 4 pedazos de papel de horno parchement, para envolver

Instrucciones

  • Sobre el papel, pon el alga.
  • Sobre el alga pon el arroz, mas o menos como media taza y aplástalo con tus manos para que se pegue tantito al alga.
  • Encima del arroz pon las zanahorias, el pepino, las hojas verdes, el aguacate y ponle la salsa. Envuelve como si fuera un taco gigante y con el papel envuelve como si fuera un burrito.
  • Corta a la mitad y sirve.

Notas

si por algo no se detiene el papel puedes usar un pedacito de cinta adhesiva para pegar las orillas o un pedacito de hilo y hacerle un nudo.
Autor: piloncilloyvainilla.com