Go Back
+ servings

Biscotti de chocolate

Biscotti de chocolate con almendras. Esta receta de biscotti es la versión vegana de la clásica galleta crujiente Italiana que es perfecta para comer con vino, te o café.
5 de 1 voto
Preparación 10 min
Cocción 35 min
Tiempo total 45 min
Plato Panadería vegana
Cocina Italiana
Porciones 10 piezas
Calorías 138 kcal

Ingredientes
  

  • 3/4 de taza de harina de almendra o almendras fileteadas molidas
  • 1/4 de taza de cocoa
  • 1/4 de taza de harina
  • 1/4 de cucharadita de polvo para hornear
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharadas de aceite neutro
  • 4 cucharadas de miel de agave
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/4 de taza de almendras

Instrucciones
 

  • Pre calienta el horno a 350ºF y prepara una charola para horno con papel para hornear o un mat de silicon.
  • En un tazón grande mezcla el harina de almendra, la cocoa, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio. Mezcla y que todo quede perfectamente bien integrado.
  • Agrega la miel de maple, el aceite y la vainilla. Mezcla poco a poco, parece que no se va a integrar todo, pero si, ten paciencia.
  • Cuando todo esté bien integrado agrega los pistachos, mezcla y pon todo sobre la charola.
  • Forma un rectángulo que tenga como un dedo de grueso.
  • Mete al horno por 15 minutos, que esté firme.
  • Saca del horno y deja enfriar como 20 -25 minutos. Bájale la temperatura al horno a 275ºF. Cuando esté frío corta, con un cuchillo para pan o uno de sierra, en rebanadas mas o menos de una pulgada. Vuelve a poner en la charola y mete al horno por 20-25 minutos mas.
  • Déjalos enfriar antes de probar.

Nutrition

Ración: 2piecesCalorías: 138kcalCarbohidratos: 15gProteina: 3gGrasa: 6gGrasa saturada: 3gSodio: 39mgPotasio: 58mgFibra: 2gAzúcar: 6gCalcio: 36mgHierro: 1mg
Keyword biscotti de chocolate, biscotti vegano, como hacer biscotti en casa

information

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.

¿Ya hiciste esta receta?Etiqueta a @piloncilloyvainilla en Instagram y pon el hashtag #piloncilloyvainilla para que todos la veamos.