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mermelada de chia
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Mermelada de chia

Esta mermelada está hecha con una mezcla de moras y fresas, chía y azúcar moscabado.
0 min
15 min
Tiempo de espera2 h
15 min
6 porciones
Calorías: 56kcal

Ingredientes

  • 2 tazas mezcla de moras congelada
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 1-2 cucharadas de azúcar morena o de coco
  • 1 cucharadita jugo de limón opcional

Instrucciones

  • En una olla a fuego muy bajo pon las frambuesas congeladas junto con la cucharada de azúcar y la cucharada de jugo de limón. La idea es que se descongelen las frambuesas y se disuelva el azúcar. Revuélvelo poco a poco y con la parte de atrás de una cuchara ve aplastando las frambuesas para que se desbaraten.
  • Cuando haya suficiente líquido en la olla pon la chía.
  • Revuelve, deja que se enfríe un poco y vacíala al frasco donde la vas a guardar. Ponla en el refrigerador para que se enfrie y se termine de espesar.

Notas

  • Si por algo, a alguien en tu casa no le gusta la consistencia de la chía, puedes licuar las semillas.
  • Si pones las semillas secas en la licuadora quedan como polvo.
  • Puedes usar cualquier combinación de moras que te guste.

Nutrition

Calories: 56kcal | Carbohydrates: 11g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 1mg | Potassium: 54mg | Fiber: 3g | Sugar: 7g | Vitamin A: 27IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 28mg | Iron: 1mg
Plato: salsa
Cocina: Americana
Diet: Vegan
Keyword: chai chia pudding, chia, semillas de chia
Autor: Piloncillo&Vainilla