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Ensalada para llevar es la mejor ensalada que puede haver para llevarte a trabajar, aun picnic o cualquier lugar. via piloncilloyvainilla.com. Fattoush to go.
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Ensalada para llevar

Ensalada mediterránea para llevar.
15 min
4 personas

Ingredientes

  • 2 tazas de quinoa cocida
  • 1 pepino rebanado delgadito
  • 1/4 de cebolla morada rebanada lo mas delgadito que puedas
  • 1 taza tomatitos rebanados
  • hummus
  • pita tostada en trozitos
  • aceite de oliva
  • jugo de limón
  • pizca de sal

4 frascos de boca ancha

    Instrucciones

    • Divide la quinoa cocida entre los cuatro frascos.
    • Luego en cada frasco, pon una capa de rebanadas de pepino, luego una capa de cebolla morada y al final una capa de tomatitos rebanados.
    • Termina la ensalada, cada frasco, con un chorrito de aceite de oliva, tantito jugo de limón y una pizca de sal.
      Encima pon una cucharada de hummus y termina con pita tostada en cuadritos.
    • Tapa y ya está lista la ensalada para llevar.

    Notas

    Es mejor usar el pepino inglés porque no tiene semiilas, si usas el tro, quitale las semillas.
    Autor: Piloncillo&Vainilla