Zanahorias con salsa verde europea

Estas zanahorias están hechas con salsa verde europea tipo español, pero no mexicana, ve la receta para que veas que tipo de salsa verde.

Zanahorias rostizadas con salsa verde
Zanahorias rostizadas con salsa verde

Y no es la salsa verde mexicana de tomatillo y cilantro, es una salsa verde tipo español. Te paso la receta y ojalá te guste. Prepárala con zanahorias de todos los colores, es mejor siempre tener todos los colores en un mismo plato, mientras más colores, más vitaminas y antioxidantes. Te paso la receta y espero que te guste, si si porfa comparte, la receta y el blog.

Zanahorias rostizadas con salsa verde

Zanahorias con salsa verde

Zanahorias con salsa verde tipo español, no mexicana.
5 de 1 voto

Ingredientes
  

  • 8-10 zanahorias
  • 2 dientes de ajo pelado
  • 3 cucharadas copeteadas de alcaparras
  • 1 taza de perejil
  • 1 cucucharada de vinagre de vino tinto
  • 3/4 de taza de aceite de oliva extra virgen
  • sal y pimienta negra recién molida

Instrucciones
 

  • Pre calienta el horno a 425ºF.
  • Pela y rebana las zanahorias. Ponlas en una charola con papel para horno o un mat de silicón.
  • Agrégales una cucharada de aceite de oliva, sal de mar y pimienta negra recién molida. Cubre bien todas las zanahorias y mete al horno hasta que estén doradas. Mas o menos unos 30-35 min. pero acuérdate que cada horno es diferente.
  • Para hacer la salsa, pon el resto de los ingredientes en el procesador de alimentos o licuadora. Dale pulsar hasta que todo este perfectamente bien integrado.

Notas

La forma tradicional de hacer la salsa verde es picar todo a mano o con un mortero. Si tienes tiempo, hazlo, queda super rica.

information

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.

¿Ya hiciste esta receta?Etiqueta a @piloncilloyvainilla en Instagram y pon el hashtag #piloncilloyvainilla para que todos la veamos.

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Lila camberos

5 stars
Yo licué Cilantro con aceitunas rellenas de pimiento y quedo muy buena

Alec Gastelum Woods

Me gusto mucho la receta, la voy a preparar hoy mismo en la noche, pienso que podría ir bien lo mismo con aceitunas adicionalmente.
Muchas gracias.
Alec.

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