El pan rallado casero es fácil de hacer y se puede utilizar en varias recetas. Yo hago el mío desde cero con pan viejo y duro.
El pan rallado añade una deliciosa capa de sabor y textura crujiente a la pasta o es buenísimo para preparar las albóndigas y otras recetas.
Mi forma favorita de aromatizar el pan rallado es con el condimento italiano; hay algo en la combinación de albahaca y orégano que hace que quiera comerlo todo.
El pan rallado hecho en casa puede guardarse en un recipiente o bolsa hermética a temperatura ambiente hasta 2 semanas.