Sopa de garbanzos y coliflor al curry, es una deliciosa y cremosa sopa con un toque de especias indias.
Se hace con coliflor, cebolla, ajo y jengibre y se cocina a fuego lento con leche de coco y caldo vegetal.
Esta sopa espesa y saludable es la comida perfecta para un día frío de invierno. ¡Buen provecho!