Los edamames son granos verdes, tiernos y ligeramente dulces que se encuentran dentro de vainas peludas.
Tienen una textura suave y firme, similar a la de los guisantes frescos, y se pueden consumir solos o como ingrediente en diferentes recetas.
Son ricos en proteínas, fibra, vitaminas y minerales.
Se consideran una excelente opción para vegetarianos, veganos y personas que buscan una fuente de proteínas alternativa a la carne. ¡Desliza para ver las instrucciones!