Edamames asados

Los edamames asados son de mis botanas preferidas!Edamame asados con limón, tajín y támara

Lo máximo en el mundo, para mi, son las botanas y snacks y mas me puede fascinar cuando esa botana o snack es buena. Y maaaaassss me gusta cuando a mis hijos les fascina también. En mi casa los edamames son un hit, desde siempre nos han encantado. Pero siempre los preparaba igual, al vapor y con tantita sal. Pero no MAS, bueno, nunca más, desde que descubrí que asados son WOWOWOWO!

Edamame asados con limón

Yo compro edamames de los que vienen congelados. Normalmente este tipo de frijolito, ya viene cocido. Por eso sólo lo descongelo y directo al sartén o al comal a asar. También, cuando compro algún producto de soya (soja) lo compro orgánico y me aseguro que no esté genéticamente modificado. Los edamames son los frijolitos de la soya y vienen en vaina, o sea son la soja inmadura.

Edamames asados con tajín,limón y salsa de soya

Es una maravilla en cuanto a nutrición, si hubiera premios para la nutrición de las plantas, la soya se sacaba el OSCAR. Es una proteína completa y tiene muchos pero muchos beneficios más. Pero de igual manera también genera mucha controversia. Hay doctores que dicen que es lo máximo y otros que dicen que es lo peor. A mi me encanta y si la comemos PERO….

Edamames asados,botana super rapida

como todo lo demás aquí en la casa. La consumimos en su estado más natural posible, que es tofu y edamames. O en su estado fermentado… miso, tempeh. Bueno y salsa de soya o tamari. Nosotros no comemos ningún tipo de carne de soya o cuando quieren que esta parezca otra cosa como salchichas o hamburguesas. Ese tipo de “fake meat” es altamente procesada y llena de cosas que ni sabes que son, y que también generan muchísimas alergias.

Edamame asado, la mejor manera de comer frijol de soya

Por eso, nosotros si comemos tofu y edamames con MODERACION, no hay que abusar. Te paso la receta de esta botana deliciosa de…

          edamames con limón, tamari y un toquecito de chilito

y si te gusta porfa comparte.

Edamames asados

Prep Time
5 min
Cook Time
15 min
Total Time
20 min
 
No hay receta formal, es mas, esta es una idea, todo es a tu gusto.
Course: Appetizer, botana
Cuisine: Japanese
Keyword: edamames
Servings: 6 personas
Author: Piloncillo&Vainilla

Ingredients

  • edamames
  • jugo de limón
  • salsa de soya o tamari
  • chilito en polvo como tajín

Instructions

  1. Si los edamames no vienen cocidos ponlos al vapor por tres o cinco minutos.
  2. Cuando estén cocidos ponlos en el comal y déjalos ahi hasta que estén quemaditos.
  3. Sírvelos con jugo de limón, tamari o salsa de soya y tajín o cualquier otro tipo de chilito en polvo.

 

Los edamames asados son de las botanas preferidas en mi casa. Son super fáciles de hacer y los sirvo con tantito jugo de limón, tamari y chile en polvo.
#botanavegana,#vegana,#recetavegana,#recetaespañol

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Blanca Deanda
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Blanca Deanda

Que buenísima idea, se podrán cambiar lo edamames por ejotes? ya que es más fácil de conseguirlos por acá