Los ejotes con huevo es un desayuno tradicional mexicano que consiste en un revuelto de ejotes (o judías verdes) y huevo.

Es sencillo de preparar y muy nutritivo...

proporcionando una buena dosis de proteínas y vegetales para comenzar el día.

Esta es la receta vegana. Desliza para ver las instrucciones, ¡buen provecho!