Esta receta de enfrijoladas es vegana, fácil de deliciosa y perfecta para el almuerzo, el desayuno o la cena.
Para mí, estas enfrijoladas veganas son un salva vidas total. Cuando se me cierra el mundo y no sé que dar de desayunar, comer o cenar, esta es una opción perfecta.
Puedes sumergir la tortilla en la salsa de frijoles refritos y colocarla en un plato doblado en dos o calentar todas las tortillas y luego sumergir una por una en la salsa cremosa de frijoles.
Sirve inmediatamente y termina con crema mexicana y cebollas rojas en escabeche. ¡Desliza para ver la receta completa!