Esta receta de papas rostizadas con za atar es una de mis formas preferidas de comer papas.
Y es que las papas siempre son deliciosas, pero si las sazonas con limón, ajo y za’atar, te queda un manjar.
Él za’atar es una mezcla de especies que se usa mucho en la cocina árabe, la puedes comprar ya hecha o hacerla tú.
Normalemente es una mezcla de sumanc, orégano, mejorana o tomillo, comino y semillas de cilantro. En algunos casos tambien lleva ajonjolí y sal. Desliza para ver la receta!