Papas rostizadas con limón y zaatar

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Hay días que se me cierra el mundo y de verdad no se me ocurre nada que hacer de comer. Y es super raro porque siempre tengo mil ideas de recetas que quiero probar. Pero llega la hora de la comida y ni se me ocurre que. ¿Te pasa igual? Es trauma total ¿no? Y peor los días que no ido al super y no hay nada en la alacena. Lo bueno es que siempre me encuentro en la última repisa una bolsita de papas.  Estas papas rostizadas con limón y zaatar son super fáciles de hacer y bien rápidas.

A mi me gusta hacerlas en el horno, porque quedan deli, pero si las quieres hacer en la estufa también se puede. De verdad bien fácil…

  • mezclas los ingredientes
  • se los pones a las papas
  • listo

Otra idea:Papas con chipotle

Al final me gusta ponerles orégano seco… YUMMMY! Una nota importante es que, las papas se cuecen en la marinada. Cuando están listas queda algo de salsa en la parte de abajo, lo que está increíble es que las puedes servir arriba de una ensalada de hojas verdes y listo, arriba de un arroz negro o rojo y listo, etc. De verdad son una delicia.

El zaatar es una mezcla de especies que se usa mucho en la cocina árabe, la puedes comprar ya hecha o hacerla tu. Lleva comino, orégano, ajonjolí, entre otras especies.

Otra idea: Torta de papa y camote

Porfa platícame si hiciste estas

papas rostizadas con limón y zaatar

y si te gustaron. Si si, porfa comparte la receta y el blog. Ando hecha bolas preparando la conferencia que voy a dar sobre fotografía culinaria, por eso hoy escribí más poquito, pero en cuanto la termine te platico más ¿va?.

Papas rostizadas con limón y zaatar

Tiempo de preparación
10 min
Tiempo de cocción
20 min
Tiempo total
30 min
 
Papas rostizadas al horno con marinada de limón con zaatar.
Autor: piloncilloyvainilla.com

Ingredientes

  • 1/2 taza de aceite de aguacate u otro cualquier aceite que sea de sabor neutro
  • 2 dientes de ajo exprimidos o cortados lo más chiquito que puedas
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de sal de mar
  • 2 cucharaditas de zaatar o mas depende de tu mezcla
  • 2 lbs de papitas chiquitas 1 kg

Elaboración paso a paso

  1. Pre calienta el horno a 350ºF.
  2. En un frasco mezcla el aceite, la sal, el jugo de limón y el zaatar.
  3. Pon las papas arriba de un papel especial para horno, parchment, y vacía poco a poco la marinada.
  4. No le pongas toda, el chistes que queden bien cubiertas las papas pero no nadando en la marinada.
  5. Mete al horno hasta que las papas estén cocidas.

¿Cuál es la mejor guía de salud? Esta es la mejor guía de salud moderna, como bien, incluye alimentos en lugar de quitarlos.

Receta de papas rostizadas con limón y zaatar.

 

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