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Salsa verde mexicana de dos maneras, cruda y cocida.
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Salsa verde mexicana de dos maneras

Salsa verde mexicana de dos maneras, cruda y cocida
5 min
10 min
15 min
2 tazas
Calorías: 34kcal

Ingredientes

  • 5-7 tomatillos dependiendo del tamaño sin cáscara y enjuagados
  • 1 taza de cilantro limpio con todo y tallos
  • 1-2 chiles serrano
  • 1/4-1/2 taza de cebolla blanca picada
  • 1/2 cucharadita de sal

Instrucciones

  • Salsa cruda: poner el la licuadora los tomatillos, el cilantro, el chile serrano, la sal y un cuarto de taza de cebolla picada. Licúa hasta que todo este bien integrado, prueba y ajusta de sal, tal vez un poco de más cebolla u otro chile.
  • Salsa cocida:pon todos los ingredientes (pon media taza de cebolla) en una ollita chiquita a cocer con un cuarto de taza de agua. Tapa y deja por diez o 15 minutos. Pon en la licuadora y licúa hasta que todo este bien integrado. Prueba y ajusta de sal si es necesario.

Nutrition

Calories: 34kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 2mg | Potassium: 248mg | Fiber: 2g | Sugar: 4g | Vitamin A: 192IU | Vitamin C: 12mg | Calcium: 6mg | Iron: 1mg
Plato: salsa
Cocina: Mexican
Diet: Gluten Free, Low Calorie, Low Fat, Vegan
Keyword: salsa mexicana, salsa verde
Autor: piloncilloyvainilla.com