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Burritos deliciosos, super nutritivos y bien fáciles de llevar.
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Burritos perfectos para llevar

Burritos de frijol negro, arroz y salsa de enchiladas, rapidísimos de hacer y perfectos para llevar a cualquier parte.
15 min
5 min
20 min
6

Ingredientes

  • 1 1/2 taza de frijol negro ya cocido o una lata
  • 11/2 taza de arroz integral ya cocido
  • 1-11/2 taza de salsa de enchiladas
  • 6 tortillas para burritos
  • 1 aguacate en rebanadas
  • 6 puños de hojas verdes

Instrucciones

  • Calienta el arroz, los frijoles y la salsa de enchiladas a fuego bajo, revisa de sal y ponle más si es necesario. Mientras está listo calienta las tortillas.
  • Cuando estén listas agrega una cucharada o dos de la mezcla de frijol y arroz a una tortilla, agrega hojas verdes y el aguacate.
  • Envuelve como burrito, primero, doblando poquito de dos lados y luego enrollando el lado restante.
  • Si lo vas a usar para llevar envuelve también en un pedazo de papel de cocina y luego en papel aluminio.

Notas

También le puedes poner cilantro, salsa picante, tomate, etc. Usa tu imaginación, no hay burrito que quede malo en el mundo!
Autor: piloncilloyvainilla.com