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Granola salada para ensaladas o cualquier otrpo platillo que necesite un crunch.
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Granola salada

Granola de avena, coco y diferentes semillas para transformar todo lo que toca en algo delicioso.
5 min
15 min
20 min
3 tazas

Ingredientes

  • 1/3 de taza de aceite de sabor neutro yo prefiero el de aguacate
  • 3 cucharadas de salsa tamari o de soya
  • 1 cucharada de miel de maple
  • 1/2 cucharadita de chile en polvo yo uso chipotle
  • 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
  • pizca de sal
  • 1 taza de hojuelas de avena
  • 1 taza de hojuelas de coco
  • 1/2 taza de semillas de calabaza pepitas
  • 1/2 taza de semillas de girasol

Instrucciones

  • Pon a calentar un sartén grande y que no pegue y pon la avena y las semillas y déjalas tostar por unos dos o tres minutos.
  • En un tazón mezcla el aceite con la salsa tamari, la miel de maple, el ajo en polvo, el chile chipotle y la pizca de sal.
  • Cuando pasen los dos o tres minutos agrega esta mezcla al sartén. Y mezcla muy bien para que no se pegue. No dejes de mover, al principio se va a sentir todo pegado y poco a poco se va a ir soltando la mezcla, entre cinco y ocho minutos.
  • Cuando esté suelta la mezcla de granola y semillas, ponla sobre una charola a enfriar.
  • Cuando esté totalmente fría guárdala en un frasco bien tapada.
Autor: piloncilloyvainilla.com