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Aderezo zanahoria y jengibre.p&v
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Aderezo de zanahoria y jengibre

Aderezo de zanahoria y jengibre perfecto para arroz al vapor, quinoa o ensalada de hojas verdes con pepino, tomates o lo que tengas.
15 min
15 min
2 Tazas

Ingredientes

  • 11/2 taza de zanahoria peladas y en pedazos mas o menos dos zanahorias grandes
  • 2 cebollitas de rabo scallions, parte blanca y verde claro
  • 1 cucharada de jengibre en pedazos grandes
  • 1/2 taza de tofu silken suave
  • 3 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de tamari o salsa de soya
  • 1 cucharadita de azúcar de caña o miel
  • 1 diente de ajo chico
  • 2 cucharaditas de aceite de ajonjolí tostado
  • pizca de sal de mar

Instrucciones

  • Licúa todo perfectamente bien. Yo dejo la licuadora correr mucho hasta que queda cremoso y suave el aderezo.
Autor: piloncilloyvainilla.com