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papitas aplastadas
5 de 1 voto

Papitas aplastadas

Esta receta de papas aplastadas es fácil, es una receta saludable y es una receta vegana que a todos les va a gustar.
10 min
25 min
35 min
4 personas

Ingredientes

  • 12 papitas de galeana
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal

Instrucciones

  • Pon a cocer las papas en agua con sal.
  • Pre-calienta el horno a 400ºF-450º, depende de tu horno.
  • Cuando estén listas, que les piques con un tenedor y se sientan suaves, escúrrelas y déjalas enfriar un poquito. Se tardan como 20 minutos mas o menos.
  • Cuando ya las puedas manejar sin quemarte aplástalas.
  • Ponles tantito aceite de oliva encima y mételas al horno hasta que estén doraditas. A mi me gusta checarlas como cada 10 minutos para que no se vayan a secar.
  • Están listas cuando veas que están doraditas las orillas, mas o menos 10 min.

Notas

Para servir, revuelve una cucharada de mayonesa (vegana) con un poquito de siracha o chipotle.
Plato: botana
Cocina: Cocina vegana
Keyword: Papas al horno
Autor: Piloncillo&Vainilla