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Hotcakes veganos.
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Hotcakes hechos en casa

Esta receta para hacer hotcakes veganos es fácil y rápida. Los hotcakes quedan deliciosos, esponjaditos y bien ricos.
10 min
20 min
30 min
4 personas
Calorías: 14kcal

Ingredientes

  • 2 1/2 tazas de harina
  • 4 cucharaditas de polvo para hornear busca uno sin aluminio
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 Cucharada de canela
  • 4 Cucharadas de mantequilla derretida Earthbalance es la marca que yo uso
  • 2 tazas de leche de almendra
  • 1/4 de taza de miel de maple pura
  • 2 cucharaditas de vainilla

Instrucciones

  • Pon todos los polvos en un tazón grande, mezcla bien y has un hoyo al centro de estos.
  • Agrega todos  los ingredientes  líquidos, mezcla muy bien que no queden grumos.
     Para hacerlos, calienta un sarten o comal que no pegue. Pon tantito aceite o mantequilla para que no peguen y pon mas o menos tres cucharadas de mezcla en el. Cuando veas que la parte de arriba del hotcakes se vea seca (mas o menos 3-5 minutos), dale la vuelta y déjalo por dos minutos más.
    Sigue hasta que no quede mezcla de hotcakes.
  • Para servir les puedes poner miel de maple, agave y fruta. Nosotros usamos berries o plátano.

Notas

-Puedes usar harina integral (100% whole wheat) para que no este tan grave la cosa. Busca harina unbleached/no blanqueada.
-Porfa checa la etiqueta de la miel de maple que usas, que diga 100% miel de maple, NO jarabe de maíz de alta fructuosa (high fructose corn syrup) o cualquier otra cosa.
-La mantequilla que nosotros usamos es vegana.

Nutrition

Calories: 14kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 11mg | Potassium: 101mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 36IU | Calcium: 52mg | Iron: 1mg
Plato: Desayuno
Cocina: Cocina americana vegana
Diet: Vegan
Keyword: apple pancakes, como hacer hotcakes en casa, hotcakes from scratch
Autor: Piloncillo&Vainilla