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salsa de toamte
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Salsa de tomate

Esta salsa de tomate es a calculo, se ponen todos los ingredientes en el horno y se licua. Queda muy rica para todo.
10 min
20 min
30 min
6 perosnas

Ingredientes

  • Un bonchecito de albahaca
  • 1 Cebolla en trozos
  • 4 Ajo
  • 6 Tomates
  • Sal
  • Pimienta
  • aceite de oliva

Instrucciones

  • Pre-calienta el horno a 300ºF. En un molde para horno pon el albahaca al centro, cúbrela con la cebolla. El tomate, pártelo a la mitad o en pedazos grandes. El ajo, pélalo y mételo dentro del tomate. Como si lo quisieras esconderlo dentro de él. La idea es que el tomate lo proteja y no se queme.
  • Pon el tomate, con el ajo, encima de la cebolla. Es como hacer una montaña o capitas de ingredientes.Rocía con un poco de aceite de oliva.
  • Lo metes al horno hasta que el tomate se vea cocido. Normalmente la cáscara se ve muy deshidratada y hay jugo en el platón.
  • Se licúan todos los ingredientes con la sal y pimienta.

Notas

Esta salsa se puede usar sobre pasta, como base de una sopa, para pizzas, para lo que se te ocurra. 
Tambien puedes licuarle una lata de tomate entero por si necesitas hacer más o que sepa mas fuerte a tomate.
Autor: Piloncillo&Vainilla