Poner todos los ingredientes en un procesador de alimentos y dejar hasta que esté cremoso y bien revuelto todo.Sirve en vasitos o en un molde grande.
Para hacer el topping, igual, pon todo en el procesador de alimentos y dale pulsar hasta que quede de la consistencia que tu quieres, muy molido o no tanto.Espolvorea arriba del mousse.
Mete al refri hasta que estes lista para comerlo.
Notas
Para la crema de coco, usa crema de coco de lata o tetra pack, una de grasa entera.Para servir también puedes poner tantita ralladura de limón encima.