¡Pues Roma no se rompió el dedo! Sólo fue el ligamento, que bueno verdad. Pobrina, por que el tratamiento es mover lo más que pueda la mano para que se recupere pronto. Y a la pobre le duele… por eso hoy le hice un postrecito que está lo máximo. Yo me acuerdo de chiquita que el pay helado de limón era lo lo mejor que podía comer, ya después me dio mi obsesión por el chocolate… será la edad…?.
Esta versión está hecha con aguacate. Siiiiiii, aguacate y no sabe, pero le da una textura cremosa deliciosa… en total son 4 ingredientes. Es una delicia y ya te podrás imaginar la cantidad de beneficios que tiene, lo mejor es que todo lo pones en el procesador de alimentos (affiliate link) y listo, lo sirves en moldecitos, lo pones en el refri y ya.
Otra idea:Mousse de chocolate
A mi me gusta ponerle encima una mezcla de dátil, almendra, coco y sal. Y lo sirvo con tantita crema de coco, la verdad queda super rico y lo puedes dar hasta de desayuno. La receta la hice para que la pudieras hacer por aguacate, para que pudieras hacer muchos vasitos de mousse de limón o sólo 4. La idea es que tengas una receta super fácil y rápida ya lista en el refri para cuando tengas tantitas ganas de algo dulce o un postrecito sano para consentir a alguien.
Otra idea:Mocha chia
Te paso la receta de este
mousse de limón
y espero que te guste. Si si, porfa comparte la receta y el blog.
Mousse de limón
Ingredientes
- 1 aguacate, sin hueso y pelado
- 2 cucharadas jugo de limón
- 1/4 taza miel de maple
- 1/4 taza crema de coco
Topping
- 1/4 taza almendra fileteada o entera
- 5 dátiles sin hueso
- 1/4 taza de coco rallado
- 1/4 cucharadita de sal de mar
Crema de coco para servir
Instrucciones
- Poner todos los ingredientes en un procesador de alimentos y dejar hasta que esté cremoso y bien revuelto todo.Sirve en vasitos o en un molde grande.
- Para hacer el topping, igual, pon todo en el procesador de alimentos y dale pulsar hasta que quede de la consistencia que tu quieres, muy molido o no tanto.Espolvorea arriba del mousse.
- Mete al refri hasta que estes lista para comerlo.
Notas
information
La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.
Tengo una Certificación Profesional en la cocina vegana; en el mundo de la cocina basada en vegetales, frutas, granos, leguminosas… en comida limpia, orgánica y vegana.
Mi libro de cocina se llama Yo Cocino Latino.
- Perfecto Aderezo de Albahaca en 5 minutos - marzo 22, 2023
- Disfruta de los Deliciosos Scones Veganos de Fresa - marzo 21, 2023
- En el menu semana #12 - marzo 19, 2023
Hola! Acabo de hacer tu receta y la crema de coco ha pasado de estar espesa a líquida. Lo he metido en la nevera a ver… Puede ser que no tuviera suficiente grasa la marca que he comprado?
Hola Monica! Tal vez te haga falta enfriarlo. La grasa del coco se hace líquida cuando está caliente. Trata de ponerlo en el refrigerador para que espece otra vez. Me dices que pasó, ¿ok? Saludos.