Cómo Congelar Plátanos (Paso a Paso)
Cómo congelar plátanos paso a paso, enteros, en rodajas o machacados. Perfectos para smoothies, pan de plátano y muffins. Cómo Congelar Plátanos — 3 Métodos Fáciles
Instrucciones
Plátanos enteros
- Pela los plátanos.
- Colócalos en una charola forrada con papel pergamino.
- Congela 1–2 horas hasta que estén sólidos.
- Pásalos a una bolsa de congelador, saca el aire y cierra.
- Etiqueta con fecha y cantidad. Duran hasta 3 meses.
Plátanos en rodajas
- Pela y corta en rodajas de 1–2 cm.
- Distribúyelos en una sola capa sobre papel pergamino.
- Congela 1–2 horas.
- Pásalos a una bolsa de congelador y cierra bien.
- Etiqueta y congela hasta 3 meses.
Plátanos machacados
- Machaca los plátanos con un tenedor.
- Mide porciones de ½ taza o 1 taza.
- Guarda en bolsas de congelador, aplana para ahorrar espacio.
- Etiqueta con fecha y cantidad de puré.
- Congela hasta 3 meses.
Notas
Siempre pela antes de congelar.
- Usa plátanos bien maduros — cuanto más oscuros, mejor.
- Para smoothies: usa las rodajas directo del congelador.
- Para repostería: descongela 30–60 minutos a temperatura ambiente.
- No vuelvas a congelar plátanos descongelados.
- Usa plátanos bien maduros — cuanto más oscuros, mejor.
- Para smoothies: usa las rodajas directo del congelador.
- Para repostería: descongela 30–60 minutos a temperatura ambiente.
- No vuelvas a congelar plátanos descongelados.