Matcha Latte Casero
Así hago mi matcha latte en casa casi todas las mañanas. Matcha en polvo, leche vegetal y un frasco con tapa. Lo agitas, lo sirves y listo. Sin azúcar a menos que tú quieras, sin utensilios especiales, y sabe mejor que el de cafetería. Caliente en invierno, con hielos el resto del año.
1 bebida
Ingredientes
- 1 taza de leche vegetal almendra, avena o arroz
- ½ cucharadita de matcha en polvo de buena calidad, sin azúcar
- Hielos opcional, para versión fría
- Miel de maple o agave al gusto opcional
Instrucciones
- Pon la leche y el matcha en polvo en un frasco con tapa.
- Cierra bien y agita fuerte hasta que no queden grumos y el matcha esté completamente disuelto.
- Si quieres endulzar, agrega miel de maple o agave y agita de nuevo.
- Sirve con hielos para un matcha frío, o calienta la leche antes para la versión caliente.
Notas
- Si no tienes frasco con tapa, usa la licuadora para un resultado más espumoso.
- La leche de avena queda más cremosa. La de arroz le da un sabor tipo horchata.
- Compra matcha de grado ceremonial para lattes.
- El culinario es mejor para postres y smoothies.
- Busca que sea verde brillante y que diga 100% matcha sin azúcar ni saborizantes.
- Para matcha caliente, calienta la leche antes de agitar o licuar.