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Receta de ensalada de arúgula y toronja super detox.

Ensalada de arúgula y toronja

REceta de ensalada de aúrgula, toronja y aguacate con aderezo de echalote.
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Preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Porciones 6 personas

Ingredientes
  

  • 1 cucharada de echalote picado
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco o champagna
  • 3 cucharadas aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharadita agave o maple
  • 1 pizca sal
  • 6 puños de arúgula
  • 1 toronja en cubos
  • 1 aguacate en rbanadas
  • ajonjolí tostado

Instrucciones
 

  • Mezcla el echalote picado con el vinagre, el aceite de oiliva, la cucharada de maple o agave y la sal. Mezcla bien y ajusta el sazón si es necesario.
  • En un platón pon la arúgula, encima los cubitos de toronja y las rebanadas de aguacate.
    Termina poniéndole poco a poco el aderezo y espolvoreando el ajonjolí.

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