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Receta de ensalada vegana, ensalada mediterranea, ensalada de garbanzo y frijol negro.

Ensalada mediterranea de garbanzo y frijol negro

Ensalada mediterranea de garbanzo y frijol negro. Receta rica, fácil y super nutritiva.
5 de 1 voto
Preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Porciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 11/2 taza garbanzo o una lata
  • 11/2 taza frijol negro cocido o una lata
  • 1/2 taza de cebolla morada picada muy chiquita
  • 2-1 diente de ajo picado super finito
  • 1/2 taza de perejil picado muy finito
  • 3 cucharadas de vinagre de manzana
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 buenas pizcas de sal
  • aleppo pepper o pimienta negra o chile seco en polvo

Instrucciones
 

  • Pon todos los ingredientes en un tazón grande. Mezcla muy bien y prueba, ajusta el sazón y de sal si es necesario.
    Sirve con pan pita si la quieres de botana o con arroz integral si la quieres más tipo comida.

Notas

Si no te gusta el sabor de la celbolla y el ajo crudo, puedes ponerlos junto con el vinagre por unos 10 minutos antes de agregrar el resto de los ingredientes para que se les quite lo fuerte.
 

information

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.

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