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Brownies casi sin harina

Brownies casi sin harina

Estos brownies están hechos con harina de almendra y nueces. Esta receta de brownies es totalmente vegana y deliciosa.
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Preparación 10 min
Cocción 35 min
0 min
Tiempo total 45 min
Plato postre
Cocina Cocina vegana
Porciones 8 personas
Calorías 450 kcal

Equipment

  • Tazón para mezclar

Ingredientes
  

  • 2 cucharadas de linaza molida + 6 cucharadas de agua
  • 1/4 de taza de aceite de sabor neutro o coco derretido líquido
  • 2/3 de taza de miel de maple
  • 1 1/4 de taza de chocolate obscuro en pedazos 8 oz
  • 1 taza harina de almendra
  • 1/4 de taza de harina de trigo o la que tu uses normalmente
  • 2 cucharadas de cocoa en polvo
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/2 taza de nueces picadas

Instrucciones
 

  • Pre-calienta el horno a 350ºF.
  • En un tazón pequeño junta la linaza y el agua.
  • Mide el resto de los ingredientes y tenlos ya listos. Hay que trabajar rápido con estos brownies.
  • Derrite el chocolate a baño María en un tazón grande, calcula que ahi vas a batir todos los ingredientes.
  • Cuando este derretido el chocolate incorpora la miel de maple y el aceite. Mezcla muy bien.
  • Agrega la linaza, la cocoa, harina, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal.
  • Pon la harina de almendras y  mezcla muy bien. Agrega las nueces picadas.
  • Vacía la mezcla a un recipiente cuadrado chico preparado con un poco de aceite para que no se pegue o papel parchmenet.
  • Mételo al horno por unos 35 min. Revísalos muy bien y no les quites el ojo. Cuando empieces a ver que las orillas ya están secas y el centro se siente firme ya están.
  • Déjalos enfriar totalmente antes de probar.

Notas

La linaza y el agua se preparan al principio para que se forme una mezcla medio gelatinosa.
Para hacer harina de almendra en casa, pon una taza de almendras fileteadas en la licuadora o procesador de alimentos. Dale pulsar hasta que quede la textura de   arena muy fina.
 

Nutrition

Ración: 1piezasCalorías: 450kcalCarbohidratos: 39gProteina: 7gGrasa: 31gGrasa saturada: 8gGrasa polinsaturada: 4gGrasa monosaturada: 11gGrasa Transgénica: 1gColesterol: 1mgSodio: 150mgPotasio: 350mgFibra: 6gAzúcar: 23gVitamina A: 14IUVitamina C: 1mgCalcio: 102mgHierro: 4mg
Keyword Brownies veganos

information

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.

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