Go Back
CHAMPIÑONES EN SALSA VERDE

Champiñones en salsa verde

Esta receta de champiñones en salsa verde está inspirada en la receta Mexicana de chuletas en salsa verde. Queda muy rica y es perfecta para cenar, desayunar o comer. Se puede servir sobre arroz o como taquitos en tortillas de maíz o de harina.
5 de 1 voto

Ingredientes
 
 

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 lb de champiñones rebanados
  • ¾ taza chícharos congelados
  • Pizca de sal

Salsa

  • 6-10 to matillos pelados y lavados
  • ½ cebolla blanca chica o ¼ cebolla mediana
  • 1 chile serrano
  • 3 diente de ajo sin pelar
  • Un puño de cilantro

Instrucciones
 

  • En un sartén pon a asar los tomatillos, el pedazo de cebolla, los dientes de ajo y el chile serrano.
  • Mientras en otro sartén pon la cucharada de aceite y cuando esté caliente pon los champiñones, deja que se doren de cada lado. Si sueltan líquido sólo deja que se evapore.
  • Cuando estén bien quemados los ingredientes de la salsa, licúa los con una buena pizca de sal y el puño de cilantro.
  • Cuando los champiñones estén bien dorados y no haya líquido en el sartén vacía la salsa, poco a poco hasta que quede a tu gusto.
  • Pon los chícharos congelados y deja que se descongelen.
  • Están listos cuando todo está calientito y delicioso.

Video

information

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.

¿Ya hiciste esta receta?Etiqueta a @piloncilloyvainilla en Instagram y pon el hashtag #piloncilloyvainilla para que todos la veamos.